KLIM
| موضوع: خط صب الشوكولا بالمكسرات (صناعة سورية) 29/6/2011, 01:56 | |
| [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] @font-face { font-family: "Cambria Math"; }@font-face { font-family: "Calibri"; }@font-face { font-family: "Simplified Arabic"; }p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal { margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: right; direction: rtl; unicode-bidi: embed; font-size: 12pt; font-family: "Times New Roman","serif"; }.MsoChpDefault { font-size: 10pt; }div.Section1 { page: Section1; }ol { margin-bottom: 0cm; }ul { margin-bottom: 0cm; } تقوم هذه الآلة بصب القوالب الكبيرة أو الصغيرة بالشوكولا السادة أو التي تتضمن قطع مكسرات.إن الخط يتميز بكونه متكامل وفي نفس الوقت فهو بسيط و لا يشغل مساحة واسعة. تتميز الآلة بكونها أوتوماتيكية بالكامل حيث تقوم بكافة العمليات بدءاً من تدفق الشوكولا عبر قالب التسخين ، صب الشوكولا ، هزّ القالب ، التبريد ، تسليم المنتج ، بصورة أوتوماتيكية بالكامل. تتألف الآلة من الأجزاء التالية :يتسع المجمع من 18 و حتى 22 قالب ، و هو مزود بحماية لضمان عدم تماسك القوالب ببعضها البعض. يبلغ طول النفق حوالي متر واحد تقريباً ، و هو مزود في الداخل بوشيعة حرارية ، كما أنه مزود بمروحتين من أجل تزويد القوالب بالحرارة اللازمة عبر الهواء الساخن ، و بالتالي نضمن بقاء القوالب بحالة جدية ، و نضمن عدم عطبها. تتم عملية الصب بواسطة شلال متحركة ، و هي تناسب جميع أنواع الشوكولا الممزوجة بقطع المكسرات المجروشة ( فستق ، لوز ، أرز ، ... ، الخ) يقوم هذا الجهاز بهز القوالب بعد عملية الصب من أجل ضمان ملء القالب وطرد فقاعات الهواء ، كما أنه مزود بعدة سرعات ويبلغ طوله حوالي المترين تقريباً ، كما أنه مزود بغلاف زجاجي مرن (بلكسي غلاس) من أجل خفض ضجيج الآلة وحماية الآلة من التلوث.
- لوحة التحكم والقيادة الكهربائية :
الآلة مزودة بلوحة كهربائية مستقلة ، كافة القطع و التجهيزات في اللوحة ذات مصدر غربي ( ألماني – فرنسي – إيطالي) | |
|
دلع المنتدى
| موضوع: رد: خط صب الشوكولا بالمكسرات (صناعة سورية) 29/6/2011, 01:59 | |
| | |
|
KLIM
| موضوع: رد: خط صب الشوكولا بالمكسرات (صناعة سورية) 9/7/2011, 01:56 | |
| اسعدني مرورك يا 100 هلا كتالوج | |
|