اربد
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

اربد

منتدى معلومات عامة
 
صفحة الاعلاناتالمنشوراتالرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر

 

  طريقة تحضير رافايلو الشوكولاته

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
اسمر66660

اسمر66660



 طريقة تحضير رافايلو الشوكولاته Empty
مُساهمةموضوع: طريقة تحضير رافايلو الشوكولاته    طريقة تحضير رافايلو الشوكولاته Icon-new-badge15/4/2011, 22:10

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



طريقة تحضير رافيولي الشكولاتة:




للرافيولي
- تُخلط جميع المكونات في العجان الكهربائي، على سرعة متوسطة للحصول على عجين متماسك.
- يُفرد العجين بماكينة عمل المكرونة أو يدوياً بالنشابة، عدة مرات ليُصبح رفيعاً جداً قبل تشكيله (أقل من رُبع سنتيمتر في السُمك)، مع مراعاة رشّ السطح أو ماكينة الفرد بقليل من بودرة الكاكاو حتى لا يلتصق العجين.



للحشو



- تُخلط الشكولاتة البيضاء والجبن وصفار البيض، في وعاء عميق حتى تتداخل المكونات.
- يوضع الخليط في كيس حلواني، وتُوزع كميات صغير منه (تتناسب مع حجم القطاعات التي ستُستخدم )على مسافات متباعدة (على نصف مساحة العجين المفرود فقط).
- يوضع فوقه النصف الآخر من العجين، مع الضغط الخفيف باليد - على العجين، حول الحشو - حول أطراف كل جزء ليلتصق.
- تُقطع باستخدام قطاعات بأشكال مختلفة.
- يُسلق الرافيولي في الماء المغلي لمدة 5 دقائق (مع مراعاة عدم التصاق وحدات الرافيولي ببعضها)، ثم يُرفع على منشفة ورقية لامتصاص الماء الزائد.
- يوضع في طبق التقديم، ويُزين بقليل من الشكولاتة البيضاء السائلة و بيوريه الفراولة أو التوت.




المقادير:



للرافيولي
1/2 1 ك دقيق
1/4 ك كاكاو بودرة
2 م/ك سكر بودرة
2 بيض
1 م/ك زيت زيتون
ملح
كاكاو بودرة، لفَرد العجين
للحشو
2 ملعقة كبيرة شكولاتة بيضاء سائلة
1/4 كوب جبنة كريمة
1 صفار بيض
شكولاتة بيضاء سائلة، بيوريه الفراولة للتزيين
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
theredrose

theredrose



 طريقة تحضير رافايلو الشوكولاته Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة تحضير رافايلو الشوكولاته    طريقة تحضير رافايلو الشوكولاته Icon-new-badge16/4/2011, 01:31

تسلم ايديك يا نبيل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اسمر66660

اسمر66660



 طريقة تحضير رافايلو الشوكولاته Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة تحضير رافايلو الشوكولاته    طريقة تحضير رافايلو الشوكولاته Icon-new-badge16/4/2011, 01:39

ويدك وعد نورت الموضوع وزاد حلا بوجودك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة تحضير رافايلو الشوكولاته
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
»  طريقة عمل كيك زهرة الشوكولاته , كيفية تحضير كيك زهرة الشوكولاته , طريقة تجهيز و عمل كيك زهرة الشوكولاته
» كاسترد بالشوكولاتة , طريقة عمل الكاسترد مع الشوكولاته , كيفية تحضير كاسترد الشوكولاته
» طريقة تحضير كعكة الشوكولاته والبرتقال
» طريقة تحضير ومقادير عريكه طبقاات, طريقة تحضير عريكه طبقات أكله شعبيه سعوديه
» خط تحضير و صب الشوكولاته (صناعة سورية)

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اربد :: منتدى الاسرة :: ماكولات و حلويات :: حلويات-
انتقل الى: