اربد
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

اربد

منتدى معلومات عامة
 
صفحة الاعلاناتالمنشوراتالرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر

 

 ما هى أنواع الدهون؟ ما هى الدهون الضارة وما هى الدهون المفيدة ؟

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
Princess

Princess



ما هى أنواع الدهون؟ ما هى الدهون الضارة وما هى  الدهون المفيدة ؟ Empty
مُساهمةموضوع: ما هى أنواع الدهون؟ ما هى الدهون الضارة وما هى الدهون المفيدة ؟   ما هى أنواع الدهون؟ ما هى الدهون الضارة وما هى  الدهون المفيدة ؟ Icon-new-badge9/3/2012, 19:45

ما هى أنواع الدهون؟ ما هى الدهون الضارة وما هى الدهون المفيدة ؟
ما هى أنواع الدهون؟ ما هى الدهون الضارة وما هى الدهون المفيدة ؟
ما هى أنواع الدهون؟ ما هى الدهون الضارة وما هى الدهون المفيدة ؟
ما هى أنواع الدهون؟ ما هى الدهون الضارة وما هى الدهون المفيدة ؟

لدهون هى مجموهة من المركبات الكيميائية التى تحتوى على الأحماض الدهنية، والدهون هى جزء من الطعام الذى يحتوى على نكهة، أى أن مذاق كل طعام يأتى من جزيئات الدهون الموجودة فيه وعندما يقوم الجسم بتخزين الطاقة فإنه يخزنها على شكل دهون.

كلنا نعرف الدهون الشائعة التى تحتويها الأطعمة المختلفة، فاللحوم تحتوى على دهون ومعظم المخبوزات والفطائر تحتوى على الزيوت النباتية والأطعمة المقلية يتم طهيها فى الزيوت الساخنة وهذا يعنى أن هناك أنواعا عديدة للدهون.

هناك نوعين من الدهون مشبعة وغير مشبعة، والمشبعة هى التى تحتفظ بصلابتها فى درجة حرارة الغرفة، أما غير المشبعة فهى التى تكون فى الحالة السائلة فى درجة حرارة الغرفة، والزيوت النباتية هى أفضل مثال للدهون غير المشبعة، ومعظم الدهون تحتوى على النوعين معاً مشبعة وغير مشبعة مثل زيت الزيتون فزجاجة الزيتون تحتوى على نوعين معاً ولكن الدهون المشبعة تكون سائلة فى الدهون غير المشبعة ولكى نقوم بفصلهم يمكنك وضع الزيت فى الثلاجة فتتصلب المشبعة وتترسب وتبقى غير المشبعة سائلة، والدهون غير المشبعة يعتقد أنها أكثر صحية من الدهون المشبعة.

ويذكر أن الدهون التى نتناولها تدخل إلى الجهاز الهضمى وتتقابل مع إنزيم lipase ويقوم الإنزيم بتكسير الدهون إلى أجزائها وهى الجيسرول والأحماض الدهنية وهذه المواد يعاد تجميعها مرة أخرى بتكوين triglycerides ليتم نقله من خلال مجرى الدم وتقوم الخلايا العضلية والدهنية بامتصاص هذا المركب إما لتخزينه أو لحرقه كوقود لها.

وحول الكمية المناسبة التى يجب تناولها يوميا صرحت الأكاديمية القومية للعلوم، بأنك يجب أن تحدد السعرات الحرارية التى تتناولها عن طريق الدهون إلى 30 % من مجموع السعرات اليومى مع الأخذ فى الاعتبار أن جرام واحد من الدهون يحتوى على 9 سعرات حرارية. فبالنسبة للسيدات يجب أن تتناول السيدة فى المتوسط 60 – 75 جراما من الدهون أما الرجال فيمكنهم الوصول إلى 90 جراما مع الأخذ فى الاعتبار أنه مع زيادة التمرين يمكن زيادة التناول.


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
theredrose

theredrose



ما هى أنواع الدهون؟ ما هى الدهون الضارة وما هى  الدهون المفيدة ؟ Empty
مُساهمةموضوع: رد: ما هى أنواع الدهون؟ ما هى الدهون الضارة وما هى الدهون المفيدة ؟   ما هى أنواع الدهون؟ ما هى الدهون الضارة وما هى  الدهون المفيدة ؟ Icon-new-badge14/3/2012, 05:56

يسلمو يا اميرة على الشرح والتوضيح والمقارنة بين الدهون المشبعة وغير المشبعة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الحلم الضائع

الحلم الضائع



ما هى أنواع الدهون؟ ما هى الدهون الضارة وما هى  الدهون المفيدة ؟ Empty
مُساهمةموضوع: رد: ما هى أنواع الدهون؟ ما هى الدهون الضارة وما هى الدهون المفيدة ؟   ما هى أنواع الدهون؟ ما هى الدهون الضارة وما هى  الدهون المفيدة ؟ Icon-new-badge14/3/2012, 23:15

يعطيكي العافية اميرة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
ما هى أنواع الدهون؟ ما هى الدهون الضارة وما هى الدهون المفيدة ؟
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اربد :: منتدى الاسرة :: جمال و ازياء واناقة ومكياج :: قسم الرشاقة-
انتقل الى: