يعتبر البصل من المحاصيل الهامة حيث يستخدمه الإنسان فى غذائه ولا يخلو اى مطبخ منه ويدخل فى كثير من المأكولات ويؤكل أخضر وذلك لما به من قيمة غذائية مرتفعة حيث يحتوى على العديد من الأملاح المعدنية والفيتامينات ويفيد فى تخفيض نسبة السكر عند مرضى السكر ويعتبر من المحاصيل التقليدية الهامة حيث أنه يدر دخلاً كبيراً للمزارع ووجد البصل مرسوماً فى مقابر قدماء المصريين منذ أكثر من ثلاثة آلاف سنة قبل الميلاد.
ويتميز البصل بنموه فى معظم الأقاليم المناخية، وتعتبر مصر وأسبانيا من البلاد المتميزة فى إنتاجه.
يعتبر البصل من المحاصيل ذات الحولين حيث يعطى الأبصال فى موسم النمو الأول وينتج البذور من الأبصال المنتجة من الموسم الأول بعد زراعتها فى موسم النمو الثانى.
التربة المناسبة:
ينمو البصل فى معظم أنواع الأراضى إلا أنه يجود زراعته فى الأراضى الصفراء الخصبة الجيدة الصرف الخالية من الحشائش والإصابات المرضية وأن تكون خالية من الأملاح وألا تزيد نسبة الكالسيوم بالأرض عن 10% حتى لا تؤثر على شكل الأبصال الناتجة.
ميعاد الزراعة
البصل من محاصيل الجو البارد إذ يتحمل الصقيع ودرجة الحرارة المثلى من 13- 27درجة مئوية
أولاً- ميعاد الزراعة المناسب:
يزرع البصل فى عروتين هم:
(1) الميعاد الأول:
يزرع به نباتات النهار القصير ويزرع من نصف شهر أكتوبر الميلادى وحتى نهاية شهر نوفمبر
أهم الأصناف التى تنجح زراعتها فى هذا الميعاد هى:
1- REDCOMET أحمر
2- AX8013 أحمر
3- RS392 أصفر
4- الصنف بريمو أصفر
5- قرطبة وهذا الصنف لا ينصح بزراعته لأنه يميل إلى الرقاد
6- جيزة ولون الإبصال بنى
(2) الميعاد الثانى:
ويزرع فيه البصل من 1- 15 فبراير وتنجح فى هذا الميعاد النباتات أو الأصناف ذات النهار المتوسط
وأهم الأصناف التى يوصى بزارعتها فى هذا الميعاد:
1) NADECH35 أصفر
2) Kydabella أحمر
3) CASINO أحمر
4) REDMARISTA أحمر
ثانياً- خدمة الأرض:
1- رى الأرض ريه كدابه حتى يمكن تنبيت الأعشاب وتسهيل عملية خدمة الأرض
2- قلب الأرض بالمحراث القرصى أو المطرحى حتى يمكن تهوية الأرض وتفكيكها والتخلص مما بها من بقايا المحاصيل السابقة
3- الحرث بالدسك (المحراث القرصى) مرتين متعامدتين
4- تسوية الأرض تسوية جيدة
5- رى الأرض على أن تضبط سرعة الرشاش على أن تكون السرعة 80 درجة حتى يمكن تثبيت الأرض وتوضيح مارك آلة الزراعة وتحديد بدية ونهاية المساحة التى سوف تزرع
ثالثاً-
إضافة الأسمدة الفوسفورية :
قبل الزراعة مباشرة وسماد أزوتى وينصح بإستخدام سماد الداب المركب 18/46/صفر قبل الزراعة جرعة أولى بمعدل 200 كجم/ هكتار + 150 كجم سلفات بوتاسوم
كما ينصح بإضافة 50 كيلو جرام كبريت زراعى/ هكتار أثناء خدمة الأرض لما له من أهمية تحسين صفات الأبصال وماله من دور مهم فى تكوين الحرفية المميزة للأبصال وأيضاً دورة الفعال فى تكوين الحامض الأمينى وكذلك معادلة بعض الأملاح الموجودة بالتربة وكمطهر فطرى.
رابعاً-
كمية التقاوى المناسبة/ هكتار:
4 كيلو جرام على أن تزرع بآلة التسطير الخاصة بزراعة بذور البصل وذلك بعد خلط التقاوى بمبيد فيتافكس أو رزولكس بمعدل 3 جرام/ 1 كجم بذور أو مبيد منسورين وننصح بخلط التقاوى بإحدى الأسمدة الحيوية لما تلعبه من دور فى زيادة الإنتاج وتحسين صفات الأبصال وتقوية النبات على مقاومة الأمراض الموجودة بالتربة كما ذكر من قبل.
ويراعى الآتى عند الزراعة بآلة التسطير:
1- المسافة بين السطور من 15- 20 سم
2- المسافة بين الأبصال فى السطر الواحد من 7- 10 سم
3- عمق الزراعة من 1.5- 2 سم
4- ثم الرى مباشرة بإنتظام على أن تضبط سرعة الرشاش على 70 درجة أول دورة ثم تعدل سرعة الرشاش على 60 درجة فى اللفات التالية
خامساً- مقاومة الحشائش:
قبل إنبات بذور البصل أى بعد 6 يوم من الزراعة يرش مبيد بروموكسنيل بمعدل 1.5 لتر/ هكتار لمقاومة الأعشاب عريضة الأوراق وذلك قبل التكشف بيومين- أيضاً يرش للرفيعة فى عمر 30- 35 يوم من الزراعة أو عند تكون 3- 4 ورقات للأعشاب مبيد سيلكت سوبر بمعدل 3 لتر/ هكتار + مبيد كوداسيد بمعدل 3 لتر/ هكتار + 5 كجم يوريا ( لتحفيذ النبات على امتصاص محلول الرش)وذلك لمقاومة الاعشاب رفيعة الاوراق
سادساً- الرى:
يستمر الرى بإنتظام لتوفير قدر كافى من الرطوبة حول البادرات علماً بأن عدم إنتظام الرى يؤدى إلى تكوين الأبصال المزدوجة وأيضاً ميل بعض النباتات للتزهير كذلك يؤدى عدم إنتظام الرى للنقص الشديد فى المحصول ويؤدى لتقشير الأبصال
سابعاً- التسميد:
يوم 18- 20 من الزراعة يتم نثر باقى كمية سماد الداب بمعدل 150 كجم/ هكتار+ 150 كجم سلفات البوتاسيوم المحبب/ هكتار
ثامناً-كمية اليوريا الكلية/ هكتار:
12 كيس تقسم على 10 دفعات على أن يضاف 40 كجم عن طريق السمادة أسبوعياً كالآتى:
يوم 21 من الزراعة وأيام 28، 35، 42، 49، 56، 63، 70، 77، 85
تاسعاً – يضاف كمية نترات كالسيوم :
كمية إجمالية قدرها 100 كيلو جرام/ هكتار توزع على 5 دفعات بمعدل 20 كجم للدفعة الواحدة موزعة كالآتى:
أيام 52، 62، 75، 85، 92 يوم من الزراعة
عاشراً- يضاف كمية سلفات الماغنسيوم :
بمعدل 25 كيلو جرام/ هكتار موزعة على 5 دفعات بمعدل 5 كجم/ هكتار تضاف فى الأيام الآتية:
أيام 30، 50، 60، 75 من الزراعة
الحادى عشر- يضاف كمية سلفات البوتاسيوم الذواب K2O قدرها 150 كجم موزعة على 10 دفعات كل دفعة 15 كجم/ هكتار توزع على الأيام الآتية: أيام 35، 50، 60، 70، 80، 90، 100، 110، 115، 120 يوم من الزراعة
الثانى عشر-
إضافة عناصر صغرى مخلوطة [حديد زنك منجنيز] :
بمعدل 4.5 كيلو جرام/ هكتار تضاف على 3 دفعات كل دفعة 1.5 كيلو جرام/ هكتار كالآتى: وذلك بعد وصول إرتفاع النبات 10 سم حتى يمكن إمتصاص العناصر الصغرى عن طريق أوراق النبات موزعة كالاتى:يوم 40 , يوم 60 ويوم 80 من الزراعة
الثالث عشر-
استخدام سماد حامضى مركب عالى الفوسفور : وليكن صفر/52/34 معدل 50 لتر/ هكتار وتقسم هذه الكمية على 10 دفعات تضاف مع اليوريا على أن يكون معدل الدفعة الواحدة 5 لترات
1- يضاف كمية سماد سائل(عضوى يحتوى على احماض امينية) هيومك بمعدل 12 لتر/ هكتار تقسم على 3 دفعات بمعدل 4 لتر فى الدفعة الواحدة/ هكتار عند عمر 21 يوم من الزراعة تضاف الدفعة الأولى
الدفعة الثانية يوم 40 من الزراعة
والدفعة الثالثة يوم 60 من الزراعة وذلك لأن هذا السماد عضوى ومنشط للكائنات الحية التى تساعد فى عملية تكوين الحامض الأمينى من عنصر الكبريت لما له من دور هذا الحامض فى بناء أنسجة النبات
الرابع عشر- المبيدات:
أولاً- مبيدات فطرية
1- عند إكتمال الإنبات يتم رش مبيد كربندزيم بمعدل 2 لتر/ هكتار
2- بعد آخر شهر فبراير يرش مبيد كوبرزان بمعدل 2 لتر/ هكتار
3- يوم 20 مارس يرش مبيد برافوكارب بمعدل 2 لتر/ هكتار
ثانياً- المبيدات الحشرية:
الدايمثويت بمعدل 2 لتر/ هكتار لمكافحة التربس اوأكتلك بمعدل 2 لتر/ هكتار او سبرامثرين بمعدل 1 لتر/ هكتار
النضج والتقليع والتسميط:
ينضج محصول البصل عند رقاد 50% من العرش والتقليع قبل هذه المرحلة يؤدى إلى كثرة وجود الأبصال الخضراء ذات الأعناق السميكة والتى تؤدى إلى الإصابة بالأمراض الفطرية أثناء التخزين.
والتأخير فى التقليع بعد مرحلة رقاد 50% من العرش يؤدى إلى ظهور البصلة المقشورة وإلى الإصابة بمرض عفن القاعدة وتتعرض الأبصال لتهشم الأعناق مما يؤدى إلى إصابتها بمرض عفن الرقبة وذبابة البصل الكبيرة.
بعد تقليع الأبصال تجرى عملية التسميط فى مراود يرص فيها البصل رأسياً يكون العرش لأعلى بحيث يغطى الأبصال ويتم الترديم حول الأبصال من الجوانب بالتربة لوقايتها من أشعة الشمس حتى يتم جفاف الأعناق مما يساعد على قفلها وعدم تعرضها للإصابة بالأمراض الفطرية والحشرات وتستغرق هذه العملية من 2- 3 أسبوع حسب درجة الحرارة فى الجو.
المحصول:
يعطى الفدان محصول بصل بالعرش من 65- 75 طن / هكتار تقريباً
إرشادات مهمة:
1- ينصح بعدم تعطيش نباتات البصل والتسميد فى المواعيد المقترحة حتى لا يكون هناك تأثير على المحصول وكذلك رش المبيدات الفطرية
2- أما المبيدات الحشرية حسب الحاجة ووجود الإصابة بالتربس
3- كذلك يجب الاهتمام بإختيار الصنف المناسب والزراعة فى الميعاد المناسب
العوامل التى تساعد على إنتاج محصول جيد:
1- الزراعة فى الميعاد المناسب وفى التربة المناسبة الصفراء الجيدة الصرف.
2- الزراعة بالصنف الجيد الصفات.
3- استخدام الأسمدة الحيوية عند الشتل
4- العناية بالرى وعدم التعطيش.
5- العناية بالتسميد المتوازن ورش العناصر الصغرى فى الأراضى الفقيرة والرملية
6- مقاومة الآفات الفطرية والحشرية بمجرد ظهور الإصابة
7- العناية بمقاومة الحشائش.
موضوع: زراعة وانتاج البصل تحت نظام الرى المحورى 
5/12/2010, 18:11
