كعكة ’موكا كيك’

موضوع: كعكة ’موكا كيك’ 15/8/2010, 18:01

كعكة ’موكا كيك’

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير
للكيك:
2 كوب طحين
2 ملعقة صغيرة باكنج باودر
¼ ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
رشة ملح
3 بيضات
1 ملعقة صغيرة فانيلا سائلة
1 ملعقه كبيره قهوه سريعة التحضير
1 كوب سكر
1⁄3 كوب زيت (ثلث )
1 كوب لبن

الكريما:
2 3/4 ك زبده كريسكو
1 1/4 ك سكر
1 1/2 م.ك قهوة سريعة التحضير
5 بيضات
2 م.ص فانيلا
رشة ملح
الطريقة
لعمل الكريما:
تخفق جميع مقادير الكريما على سرعه عاليه لمدة 10 دقائق ثم تضع في الثلاجه لمدة نصف ساعه
لعمل الكيك:
نحمي الفرن على درجة حرارة 180
تدهن 2 صينية دائرية بالزبدة وترش بالطحين
ننخل (الطحين + الباكنج باودر + بيكربونات الصوديوم + الملح)
نخفق البيض والفانيلا والسكر حتى يصبح لونه فاتح
نضيف الزيت ونخفق على سرعة بطيئة حتى يتجانس الخليط
نضيف اللبن والطحين ونخفق حتى يتجانس.
نضعة بالصواني ويخبر في الفرن لمدة 40 دقيقة.
تخرج الكيك من الفرن
ندهن السطح بالكريما ويوضع الكيك فوق بعض ثم يغطي الكيك بالكريما ويزين بقطع الشوكلاته.

موضوع: رد: كعكة ’موكا كيك’ 15/8/2010, 18:03

لا حدا يمسكني انا نويت انتحر

موضوع: رد: كعكة ’موكا كيك’ 15/8/2010, 19:07

لا بعيد الشر عنك وعد مو لهدرجة روحي

خلص انا ابعتلك احلى منها كمان

» كعكة البراوني , طريقة عمل كعكة البراوني , وصفة كعكة البراوني , كيفية عمل كعكة البراوني
» وصفة تحضير كعكة بجبنة الماسكاربوني 2014 , كيفية عمل و تحضير كعكة بجبنة الماسكاربوني 2014 مقادير كعكة بجبنة الماسكاربوني ، كعكة الجبن
» اكبر كعكة في العالم العربي طهاة أردنيون يصنعون أكبر كعكة في العالم العربي بارتفاع 65 طابقاً
» كعكة الجبنة
» كعكة الشوكلاتة