طريقة عمل و مقادير شيش كباب

طريقة عمل و مقادير شيش كباب
طريقة عمل و مقادير شيش كباب

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


شيش كباب


المقادير :

لحمة مفرومة
بصل
ثوم
بهارات منوعه ( كمون - فلفل اسود - قرفه -او اي نوع تحبوه من البهارات المخلوطه - ملح - كزبرة)



الطريقة :


نخلط في الخلاط البصل والثوم والبهارات والكزبره والملح مع قليل من الماء


ونسكب الخليط بين اللحمة المفرومة ونعجن الجميع جيدا


نأخذ اعواد الشواء ونعمل اللحمة فيها
( يستخدم لكل حبة كباب اثنين من اعواد الشواء لتثبت اللحمه )
ثم نرصها في صينية

ندخلها الفرن ونتركها الى ان تحمر وتنضج

ثم نخرجها من الفرن ونضعها في صحن التقديم

ونقدمها مع عصير الكيوي عند التقديم

يااااااااااااااااااااي الصورة بتشهي كتييييييييييير

خلي الماما تعملك اياه
كتير طيب