[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]عمان- على الرغم من أن الطعم المر يكون مرغوبا في بعض الأحيان لدى بعض الأشخاص، كمحبي القهوة المرة، إلا أنه في أحيان أكثر يكون مرفوضا لدرجة تتعارض مع انتقاء الأطعمة، كما وأنه يؤثر على الالتزام بأخذ الأدوية، خصوصا بالنسبة للأطفال، أما الآن، فقد قام علماء من مركز مونيل وإنتيجرال موليكيولر بكشف النقاب عن مركب يقوم بتثبيط المرار عبر الاستهداف المباشر لمجموعة من مستقبلات الذوق.
وقد ذكر الدكتور باول بريسلين، وهو عالم للأحياء الحسية لدى مركز مونيل، أن الطعم المر هو سبب أساسي في عدم التزام الأطفال بالأدوية وحصولهم على التغذية السليمة، حيث إنهم كثيرا ما يعزفون عن تناول العديد من الخضراوات المفيدة ذات الطعم المر.
هذا ما ذكره موقع
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] أن الطعم المر تكتشفه عائلة تتكون من نحو 25 مستقبلا، وتقوم هذه العائلة معا بالاستجابة لمجموعة واسعة من المركبات المختلفة بنائيا، معظمها موجود في الطبيعة وقد يكون ساما، ويذكر أن اكتشاف حاصرات المرار سيساعد العلماء على فهم آليات عمل مستقبلاته ويدعمهم لتصميم حاصرات أكثر فعالية لهذه المستقبلات.
ويشار إلى أن مركز مونيل وإنتيجرال موليكيولر يتعاونان في إقامة مشروع ضخم لفهم بناء ووظيفة عائلة المستقبلات المذكورة. ففي اكتشاف لهما، وجد الباحثون أن البروبينيسيد probenecid، وهو جزيء كثيرا ما يستخدم في اختبارات المستقبلات، فضلا عن كونه علاجا موافقا عليه من قبل إدارة الغذاء والدواء الأميركية ضد مرض النقرس، يعمل كمثبط لمجموعة من مستقبلات للطعم المر، وقد ظهر من خلال سلسلة من الدراسات المخبرية أنه يقوم بذلك عبر معايرة قدرة المستقبل على التفاعل مع الجزيء ذي الطعم المر.
وقد ذكر الدكتور جوزيف بي بكر من إنتيجرال موليكيولر أن آلية عمل البروبينيسيد تجعله أداة نافعة لفهم كيفية عمل مستقبلات المرار، ما يساعد على إنشاء مثبطات أكثر فعالية للطعم المر.
ويذكر أن سلسلة من الدراسلت التي أقيمت على البشر أثبتت أن البروبينيسيد قام، وبقوة، بتثبيط الطعم المر للساليسين، وهو مركب يقوم بإثارة أحد المستقبلات المستهدفة.
ومن الجدير بالذكر أنه من المنوي الاستمرار بالقيام بالدراسات لاكتشاف بناء ووظيفة المستقبلات المذكورة، ويشار إلى أن فهم إمكانية معايرة وظيفة مستقبلات المرار لها فوائد أخرى متعلقة بالجهازين، التنفسي والمعدي المعوي.
أما موقعا
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] و
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] فقد قدما النصائح التالية التي تساعد على إخفاء الطعم السيئ للأدوية:
- قم بتحضير فمك مسبقا لشرب الدواء، وذلك بمص قطعة من الثلج، حيث أن ذلك يساعد على jixdv براعم الذوق للتقليل من الشعور بالطعم.
- أغلق أنفك وأنت تشرب الدواء، فعدم شم الرائحة يساعد أحيانا على التخفيف من الطعم.
- اشرب الدواء من خلال شفاطة (مصاصة)، إن كان سائلا، لإبعاده قدر الإمكان إلى جهة أقصى اللسان، وضعه إلى جهة أقصى اللسان إن كان حبة أو كبسولة، ولكن مع الحذر من الاختناق.
- اشطف فمك وابتلع الشراب المفضل لديك بعد شرب الدواء.
- ضع الدواء بالثلاجة.
موضوع: اكتشاف جديد لمنع الشعور بالطعم المر 
16/6/2011, 16:52
