سلطة الروبيان

المقادير:

-30 غراماً من القرع الأحمر
- 30 غراماً من الفلفل الأخضر
- 30 غراماً من الفلفل الأصفر
- 150 غراماً من الروبيان
- ملعقتان من زيت الزيتون
- ملعقة من عصير الليمون الحامض
- ملح وفلفل، حسب الرغبة
- 3 غرامات من الكافيار
- 50 غراماً من الخس

طريقة التحضير:
- تقطّع الخضر على شكل مربّعات، ثم تشوى.
بعدها، تتبّل بالملح والفلفل وزيت الزيتون
وعصير الليمون الحامض.
- يشوى الروبيان في الفرن، حتى ينضج،
توضع فوقه الخضر، ترصّ جيداً بشكل مرتّب
في طبق صغير، ثم يقلب الطبق في طبق آخر.
- تقدّم هذه السلطة مع الكافيار والخس.

ماأجمل تلك المشاعر التي
خطها لنا قلمكِ الجميل هنا
لقد كتبتِ وابدعتِ
كم كانت كلماتكِ رائعه في معانيها
فكم استمتعت بموضوعك الجميل
بين سحر حروفكِ التي
ليس لها مثيل

هلا وغلا فيك اخي وصحة على قلبك