المقادير: بطاطس كاس دقيق 2 ملعقه بيكنج بودر ملعقه شطه ملعقة كركم ملح حسب الرغبه ماء
الطريقة: - تقطع البطاطس بشكل نص قمر (مثل طريقة المطعم) و تسلق دقيقتين ربع سلق . - تخلط المقادير السابقه ( التوابل ) جيدا في قدر و يضاف الماء حتى يتكون لدينا خليط متوسط السمك . - يوضع الخليط على البطاطس و تقلب جيداَ . - تغطى البطاطس و تترك لمدة نصف ساعه أو ساعة حتى تأخذ النكهه . - تقلى البطاطس بالزيت , ثم يصفى من الزيت و يقدم . أو تحمر في الفرن بتكون ألذ وأخف وتقدم ساخنه
Jasmine collar
موضوع: رد: طريقة بطاطس بيتزاهت حلوة وسهلة 10/5/2011, 23:17
والله امبارح عملتها جد بتشهي ازكى من القلي العادي
KLIM
موضوع: رد: طريقة بطاطس بيتزاهت حلوة وسهلة 11/5/2011, 00:01