Jasmine collar
 |  موضوع: كيف تزرع الزعتر ؟  2/2/2011, 23:57 | |
| الزعتر(Thymus vulgaris) من النباتات التى لها فوائد عديدة، فيمكن استخدام الزعتر كتابل من توابل الطعام أو مهدئ للسعال. ويوجد 350 نوعاً من نبات الزعتر.
يصل ارتفاع نبات الزعتر عند نموه إلى حوالى 25 سم، وقد يكون نموه بشكل أفقى أو رأسى، ومن الأفضل استخدام النوع الرأسي لأغراض الطهى. وعليك اتباع الخطوات التالية:
- موعد الزراعة: يتم زراعة الزعتر فى فصل الربيع.
- مسافات الزراعة: المسافات بين البذور من 15-30 سم بين كل نبتة والأخرى. من الأفضل زراعة الشتلات الصغيرة من البذور التى تزهر ببطىء أو قد لا تزهر
- نوعية التربة: التربة المشمسة الجيدة التصريف هامة لزراعة الزعتر، ومن الأفضل أن تكون التربة جافة بدرجة حمضية تتراواح من 6-8 pH.
- يتم قطع النبات بعد إزهاره فى فصل الصيف، لمزيد من الإزهار.
- يمكن تزويد تربة النبات بطبقة من السماد فى فصل الشتاء لمزيد من الحماية.
- يمكن قطف الزهور فى أى وقت للاستخدام، وهذا يساعد أيضاً على إزهار أكثر للنبات.
- من أجل استخدامه طازجاً يتم قطف الأوراق أو الأغصان الصغيرة عند الحاجة.
- ولاستخدامه مجففاً يتم قطع الأوراق من السيقان وتوضع فى منخل لتجفيفها قبل التخزين.
- يمكن الاحتفاظ به مجمداً ولكن فى حاويات محكمة الغلق بعيداً عن الهواء. | |
|
nermeen
| | موضوع: رد: كيف تزرع الزعتر ؟ 3/2/2011, 04:24 | |
| | |
|
Jasmine collar
| | موضوع: رد: كيف تزرع الزعتر ؟ 3/2/2011, 04:26 | |
| | |
|
