شوربة الجبن والبقدونس

موضوع: شوربة الجبن والبقدونس 2/2/2011, 18:56

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير:

بصلة مفومة ناعم .

ثلاثة أكواب مرق دجاج .

ثلاثة أكواب حليب كامل الدسم

ثلاث ملاعق كبيرة زبدة

ثلاث ملاعق كبيرة دقيق

نصف كجم جبن شيدر مبشور

ملح وفلفل أبيض بهارات .

ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم

الطريقة :

اذيبي الزبدة في إناء على نار متوسطة، ثم اضيفي البصل وقلبي لمدة خمس دقائق حتى يصبح لونه أصفر، ثم اضيفي الدقيق وقلبي .

اضيفي المرق وقلبي باستمرار حتى يتكاثف المزيج، ثم اضيفي الحليب بالتدريج، واتركي المزيج على النار مع التقليب المستمر حتى الغليان .

ارفعي مزيج الحليب من على النار، ثم اخفقيه في الخلاط الكهربائي لمدة نصف دقيقة، وبعد ذلك اعيدي المزيج واتركيه على النار حتى يغلي .

ارفعي الإناء مرة أخرى من على النار، ثم اضيفي الجبن والملح والفلفل و البهارات و بعض البقدونس وقلبي .

إذا لم يذاب الجبن تماما، ضعي الحساء على نار هادئة لمدة دقيقتين مع التقليب باستمرار .

زيني الحساء بقليل من الجبن المبشور والبقدونس المفروم .

موضوع: رد: شوربة الجبن والبقدونس 3/2/2011, 01:54

موضوع رائع وجميل اشكرك

موضوع: رد: شوربة الجبن والبقدونس 3/2/2011, 03:52

منور يا خالد

» ططريقة عمل شوربة الغاسباتشو الاسبانيه الباردة , خطوات عمل شوربة الغاسباتشو , شوربة الغاسباتشو شوربة الغسباتشيو
» كيفية عمل شوربة عدس عراقيه ، طريقة عمل شوربة عدس العراقيه السهلة ، شوربة عدس عراقيه بالصور
» شوربة الذرة , شوربة الذرة منال العالم , شوربة الذرة بالدجاج , شوربة الذرة بالصور , شوربة الذرة الصينية , شوربة الذرة بالكريمة , شوربة الذرة الصينية بالصور
» شوربة الفول باللحم الضانى,,وصفة شوربة جديدة,,طبق شوربة حصرى,,مرق الفول بلحم الغنم,,وصفات عيد الاضحى
» طريقة عمل شوربة القرع , شوربة القرع , شوربة اليقطين بالصور