المقادير
1كغ من التين
750غ من السكر
كأس كبير من الماء
عصير ليمونة حامضة
الطريقة
- يوضع السكر و كأس كبير من الماء في وعاء فوق النار مدة 10 دقائق.
- يغسل التين جيدا و يضاف الى الخليط مع عصير الليمونة ويترك مدة 20 دقيقة فوق نار هادئة.
- بعد هذه المدة يرفع الوعاء عن النار و يترك يبرد .
- يوضع مربى التين في مرطبان من الزجاج ويغلق باحكام
- يجب انتقاء حبات التين الصغيرة و المتوسطة النضج
موضوع: مربى التين 
2/1/2011, 00:16
