قالب اللحم المفروم المقدم من الشيف أسامة السيد

المقادير:
2 ملعقة كبيرة زيت
1 كوب بصل مفروم
1 فلفل أخضر مفروم
1 جزر مبشور
2 فص ثوم مفروم
1/2 كيلو لحم مفروم
2 بيض
1كوب بندورة (مصفاة)

1/2 كوب أرز مطحون أو مجروش
1/4 كوب جبنة بارمازان مبشورة
2 ملعقة كبيرة أوريجانو (أو شبت أو بقدونس) مفروم
ملح و فلفل

الطريقة:
- يُسخن الفرن على حرارة 190 درجة مئوية.
- يُسخن الزيت فى إناء على نار متوسطة، يَضاف البصل والفلفل والجزر والثوم و يُقلب من 7- 10 دقلئق، حتى يذبل، و يُرفع عن النار ويُترك جانباً ليبرد قليلاً.
- تُضاف باقى المكونات وتُتبل بالملح والفلفل ثم تُخلط جيداً حتى تتجانس.
- يُوضع الخليط فى قالب توست ويُضغط عليه حتى يُساوى السطح.
- يُخبز لمدة ساعة أوحتى تمام نضج اللحم.
- يُقطع إلى شرائح ويُقدم.
- يُمكن أن يقدم مع مكرونة أرز (سولفان)، أوأرز مطهو، أوصلصة مكرونة، أو بطاطس مهروسة.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

__________________

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

التميز بوجودك اخي رائد

تسلم ايديك اخي اسمر

يسلمووو اسمر

ويديك اختي ام ادم

منورة اختي ام امين

» طريقة عمل الجبنة القريش أسامة السيد , فيديو يوتيوب طريقة عمل الجبنة القريش أسامة السيد
» طريقة عمل ديك رومي بحشو الارز و اللحم المفروم , ديك رومي بحشو الارز و اللحم المفروم
» فيديو يوتيوب تدميس الفول للشيف أسامة السيد , برنامج أسامة أطيب وطريقة تدميس الفول للشيف أسامة السيد
» الديك المحشي المتبل للشيف اسامة السيد,,, طريقه حشو الديك وتتبيله ,,,, مطبخ الشيف اسامه السيد ,,,,
» صور الطفل أسامة النجمي , قصة اختفاء الطفل أسامة النجمي السيد جعفر العسيري , كيف اختفى الطفل أسامة النجمي السيد جعفر العسيري من مكة المكرّمة