اسمر66660
 |  موضوع: حساء الجزر بالكاري  9/5/2010, 16:05 | |
| [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]حساء الجزر بالكاري حساء الجزر فوائد مكونات هذا الطبق، جربي أن تعديه لأطفالك ولأفراد أسرتك والمسي بنفسك فوائده المباشرة على صحتهم وحيويتهم.المقادير:ملعقة كبيرة من زيت الزيتونبصلة كبيرة مقطعةأعواد كرفس مقطعة جيداملعقة كبيرة من بودرة الكاريثومثلاث ثمرات جزر أبيض مقشرة ومقطعة لمكعباتأربع حبات طماطم مقطعةنصف كيلو عدس كردي مشطوف ومصفى ومسلوقأربع أكواب من مرق دجاج قليل الملح سابق التحضيرنصف كوب ماءكزبرة خضراء مقطعةملح وفلفلنصف كوب من لبن الزباديطريقة التحضير:سخني الزيت في مقلاة كبيرة على درجة حرارة أقل من المتوسطة، ثم أضيفي البصل والكرفس وقلبي لمدة 5 دقائق أو حتى يذبل البصل. أضيفي الكاري والثوم والجزر الأبيض، وقلبي لمدة دقيقة تقريبا، ثم ارفعي درجة الحرارة وأضيفي الطماطم والعدس والمرق والماء. عندما يغلي المزيج، اخفضي درجة الحرارة إلى المتوسطة، وقلبي من وقت لآخر لمدة ثلث ساعة أو حتى ينضج الجزر، خلال هذه المدة، امزجي الزبادي مع الكزبرة. تبلي الحساء بالملح والفلفل، ثم قدميه مزينا بمزيج الزبادي وانثري الكزبرة الإضافية على السطح.وعوافي عليكم ان شاء لله تحياتي لكم :) | |
|
theredrose
| | موضوع: رد: حساء الجزر بالكاري 9/5/2010, 16:11 | |
| | |
|
اسمر66660
| | موضوع: رد: حساء الجزر بالكاري 9/5/2010, 18:03 | |
| | |
|
