شوربة الخضار المقطعه

المقادير :
4 حبات جزر
3 حبات كوسا متوسطة الحجم.
2 بطاطس صغيرة .
1 بصله صغيرة مفرومة ناعمة .
4 أعواد كرفس مفروم ناعم .
ملعقة طعام سمن
كأس حليب ساخن .
3 كاسات من المرق واللحم أو 2 مكعب ماجي مع 3 كاسات ماء .


التحضير :
1- قشري الخضار ( الجزر – البطاطس – كوسا ) وتقطع كعيدان الكبريت
2- ضعي السمن في قدر وعليه جميع الخضروات و الكرفس و البصل ورفعيه على النار مع التحريك المستمر لمدة 5 دقائق ثم أضيفي إليه الماء مع مكعبات الماجي أو مرق اللحم ويترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقه حتى ينضج
3- قبل صب الحساء بـ 5 دقائق ضعي عليه الحليب وقدميه ساخناً