طريقة عمل مربى الفراولة

* وجبة صحية من أطباق الحلو (مربات):
* المقادير:
كوبان فراولة

ملعقتان صغيرتان عصير ليمون

1/2 1 كوب عسل

عبوة من مسحوق البكتين (مادة توجد فى الثمار وخاصة فى التفاح، تتحلل فى المياه المغلية ثم تشكل عند التبخر مادة هلامية)



* الطريقة:

- تخلط الفراولة وعصير الليمون والبكتين فى إناء من ا لأستنلس أستيل.

- يرفع الإناء فوق النار حتى تمام الغليان، ثم يضاف العسل.

- يترك الخليط للغليان مرة أخرى بعد إضافة العسل مع التقليب من 10- 12 دقيقة.

- ترفع المربى من على النار بعد أن يصبح قوامها مثل الشراب الغليظ ثم تترك لتهدأ وتبرد.

- تعبأ فى برطمان محكم الغلق وتوضع فى الثلاجة.



* يساوى المقدار الواحد من هذه الوجبة = ملعقة صغيرة واحدة.



* القيمة الغذائية/المقدار:

السعرات الحرارية = 30

إجمالى الدهون = -----

الدهون المشبعة = -----

البروتينات = -----

إجمالى الكربوهيدرات = 8 جرام

الألياف = -----

الصوديوم = 2 ملجم

نسبة السعرات الحرارية المستمدة من الدهون = 1%

نسبة السعرات الحرارية المستمدة من البروتينات = 1%

نسبة السعرات الحرارية المستمدة من الكربوهيدرات = 98%

طريقة عمل مربى الفراولة