تناول زيت الزيتون يحمي البشرة من أعراض التقدم في السن
أكدت دراسة فرنسية أجريت مؤخرا ان الأشخاص الأقل تناولا للأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة أكثر عرضة لظهور أعراض التقدم في السن على بشرتهم.
وذكر موقع الباب الإلكتروني ان الدراسة التي شملت أكثر من 1900 رجل وسيدة فرنسية بينت وجود رابط بين زيادة تناول زيت الزيتون وبين الحصول على مظهر صحي أفضل للبشرة حيث ان الصلة بين تناول كميات كبيرة من الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة وصحة البشرة أثبتت فقط عند الأشخاص الذين كانوا يحصلون على أكبر نسبة من الأحماض الدهنية غير المشبعة عبر تناولهم لزيت الزيتون وليس للمنتجات الحيوانية وقال الباحثون.. يمكن للأشخاص الذين لا يحبون طعم زيت الزيتون استبداله بالزيوت النباتية الأخرى لتحقيق نفس الفائدة الصحية إلا أنه يبقى الأغنى بهذا النوع من الدهون.
وترتبط معظم مشاكل البشرة بقلة استهلاك زيت الزيتون ويفسر العلماء ذلك بالتأثير الوقائي للأحماض الدهنية الأحادية التي تجعل الخلايا أكثر مقاومة للعطب الناتج عن التعرض للأشعة فوق البنفسجية.