الحلم الضائع
| موضوع: الاعشاب التى تعطى الطعام نكهات مميزة ,بهارات خااصة للحوم والدجاج 26/4/2012, 05:14 | |
|
الاعشاب التى تعطى الطعام نكهات مميزة ,بهارات خااصة للحوم والدجاج
الاعشاب التى تعطى الطعام نكهات مميزة ,بهارات خااصة للحوم والدجاج
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الإرشادات السهلة التي تساعد عل اختيار أنواع الأعشاب والتوابل التي تلائم كل صنف من الطعام للتمتع بأفضل نكهة ممكنة:
1- لحم البقر : الحبق ، ورق الغار ، الكراويا ، الكزبرة ، الكمون ، الشبت ، القطيفة ، المردقوش ، النعناع ، القصعين ، الزعتر البري ، الطرخون والصعتر
2- لحم الغنم: العناع ، الحبق ، ورق الغار ، الكراويا ، الكزبرة ، الكمون ، الشبت ، الترنجان ، الزوفا ، المردقوش ، إكليل الجبل ، القصعين ، الزعتر البري أو العادي
3 الدجاج أ والطيور الداجنة : مع الدجاج : الحبق أو الغار يضفي دائما نطهة شهية، بالإضافة إلى الكراويا ، الكزبرة ، الكمون ، الشبت ـ الترنجان ، القطيفة ، الردقوش ، النعناع ، إكليل الجبل والطرخون ، للدجاج والحبش ( الديك الرومي) يمكن إضافة القصعين والزعتر البري مع الحبش يضاف الزعتر العادي.
4- الاسماك والصدف : اليانسون ، الحبق ، الكراويا ، الثوم المعمر ، الكزبرة ، الشبت ، الشمار ، الزرفا ، الترنجان ، القطيفة ، المردقوش ، النعناع ، البقدونس ، إكليل الجبل ، القصعين ، الزعتر البري ، الطرخون ، مع الصدف والأسماك : إكليل الجبل والزعتر العادي
| |
|
محمد زعبي
| موضوع: رد: الاعشاب التى تعطى الطعام نكهات مميزة ,بهارات خااصة للحوم والدجاج 26/4/2012, 05:18 | |
| طيب البهارات يلي بتخلي الفلافل زاكيه وطيبه | |
|
الحلم الضائع
| موضوع: رد: الاعشاب التى تعطى الطعام نكهات مميزة ,بهارات خااصة للحوم والدجاج 26/4/2012, 05:22 | |
| والله ما بعرف
بنشتريه جاهز هههههه
هلا خيووو | |
|
محمد زعبي
| موضوع: رد: الاعشاب التى تعطى الطعام نكهات مميزة ,بهارات خااصة للحوم والدجاج 26/4/2012, 05:34 | |
| طيب كزبره مطحونه + كمون + فلفل اسود + بيكم بودر + سمسم + بهار احمر جربيه افضل ما تشتري من السوق | |
|
الحلم الضائع
| موضوع: رد: الاعشاب التى تعطى الطعام نكهات مميزة ,بهارات خااصة للحوم والدجاج 29/4/2012, 05:25 | |
| شكلك مجربه
ما بعرف اعمل فلافل بالبيت
وشو ماله الجاهز اسهل وازكى
مشكوور ع الوصفة | |
|