شوربة الفطر اليابانى الأسود
شوربة الفطر اليابانى الأسود
شوربة الفطر اليابانى الأسود
تنصح خبيرة التغذية الفرنسية هيلين هوداك بتناول مشروب الفطر اليابانى الأسود، حيث إنه يحتوى على سعرات حرارية بسيطة بالإضافة إلى أنه مشبع ومهضم جيد.
ويحتوى هذا الفطر اليابانى على مادة هلامية مستخلصة من الطحالب البحرية الغنية بالألياف التى تساعد على انتفاخ المعدة، وهى تؤدى إلى الشعور بالشبع، كما يحتوى على العديد من البروتينات والقرفة والثوم المعمر وهما عنصران من عناصر (أوميجا) التى تساعد على تنظيم الرغبة فى السكريات.