مقادير و طريقة عمل دجاج البابريكا الحار من طماطم

مقادير و طريقة عمل دجاج البابريكا الحار
مقادير و طريقة عمل دجاج البابريكا الحار
مقادير و طريقة عمل دجاج البابريكا الحار من طماطم


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


زمن التحضير: 260
زمن الطهي: 40
بلد الأكلة: مصرى
المقادير:
1 دجاجة متوسطة منزوعة الجلد و مقطعة مع العظم
2 م-ك بودرة البابريكا ( الفلفل الأحمر البودر)
1 م-ك كركم
1 م-ك كمون
4 فص ثوم مدقوق
2 م-ص ملح
4 م-ك عصير ليمون
3 م-ك زيت نباتي
الوصفة:
يخلط الملح والفلفل مع الكمون و الكركم و البابريكا و عصير الليمون و يضاف اليهم قليل من الماء
يتبل الدجاج ويوضع في طبق صينية الفرن
ثم يغطى صينية دجاج البابريكا الحار بورق المنيوم و يترك بالثلاجة لمدة 4 ساعات .
نخرج الدجاج من الثلاجة ويدهن بالزيت
توضع دجاج البابريكا الحار بالفرن لمدة 40 دقيقة مع التقليب من وقت لاخر حتي تحمر كل القطع
وتقدم مع الارز الابيض

زاكية كثير وخصوصا حار من الاخر

والله بموت بالحار
منجرب ومنشوف