المكونات
150غم من التم الحذفدة غير المملحة الطرية
250غم من السكر الناعم
4بيضات
ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا
علبة او 170غم قشطة
نصف كوب او125مل من عصير البرتقال غير المحلى
واحد ونصف ملعقة طعام من بشر قشر البرتقال
250غم من الدقيق العادي
ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر
ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا
طريقة التحضير
تمزج التم الحذفدة مع السكر في وعاء لمدة4-5دقائق او حتى تصبح خفيفة
2 يضاف البيض والفانيلا والقشطة وعصير البرتقال وبرش البرتقال والدقيق والبيكغ باودر وبيكربونات الصودا ويخلط المزيج جيدا حتى يصبح ناعما
3 يسكب المزيج في صينية مستديرة للخبز قطرها24سم مدهونة بالتم الحذفدة والدقيق
4 يخبز المزيج في فرن محمى على حرارة185 درجة مئوية لمدة 50-55 دقيقة او حتى تنضج الكعكة
5 تنزع الكعكة من الفر وتترك جانبا حتى تبرد
و صحة و عافية
موضوع: كعكة البرتقال 
5/3/2010, 19:12
