طريقة عمل السكر البني في البيت

طريقة عمل السكر البني في البيت
طريقة عمل السكر البني في البيت

يستخدم فى الكثير من الحلوى وسعره مرتفع فى السوبر ماركت


هناك ثلاثة انواع للسكر البني


سكر بني فاتح



سكر بني وسط



سكر بني غامق







طريقة السكر البني الوسط لانه الاكثر استخداما






لعمل سكر بني وسط

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

2 كوب سكر ابيض و يقابلهم ربع كوب عسل اسود
(كوب السكر عليه ملعقة كبيرة عسل)


لعمل سكر بني فاتح

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

2 كوب السكر ابيض و يقابله 2 ملعقة كبيرة عسل اسود
(كوب السكر عليه ملعقة صغيرة عسل)

لعمل السكر البني الغامق

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


2 كوب سكر ابيض و عليه ثلث كوب عسل اسود
(كوب السكر عليه ملعقتين كبار عسل)





و نقلب بالشوكة جيدا الى حد التجانس


(يستحسن خفق السكر بالعسل بمضرب بيض )
او في الخلاط الكهربائي

السكر البني طعمه مثل الكراميل

الكراميل ما هو عبارة عن سكر محروق كمان
يعني شوية سكر مع نقطة مي عالنار لبين ما يدوب ويتغير لونه

طريقة سهلة كثير والسكر البني مشهور للحلويات

صحيح وعد بس انه غالي ازا بينشرى
في طريقة تانية من منال العالم انه ينخلط السكر العادي مع دبس الرمان

مشكوورة ع الطريقة

بس السكر البني بيستخدموه للحلويات ك زينة مثلا

لانه لو بينحط بالوصفة راح يدوب اكيد ما بيبين

لا بينحط بالوصفات حلم
بيعطي نكهة مختلفة ولون كمان

اها

ماعمري جربته بصراحة

جربت السكر المحروق كريم كراميل بعمله بس

الكريم كراميل معروف اكتر