طريقة عمل الباف بيسترى بالباذنجان

طريقة عمل الباف بيسترى بالباذنجان.

المكونات
=====
عبوة باف بيسترى مربعات
باذنجان رفيع وطويل أى كمية
لحمة مفرومة معصجة ببصل وفلفل وبهار وملح مع قليل من الصلصة
جبنة موتزاريلا

الطريقة:
=====
1- يغسل الباذنجان جيدا ويقطع طوليا إلى شرائح متوسطة السمك ثم يرش عليه ملح وقليل من الزيت حوالى ملعقتين، ثم يوضع على الشواية ويقلب حتى تمام النضج، أو يتم قليه بالزيت نخرج عجينة الباف بيسترى من الفريزر وتترك حتى تلين وتصبح بدرجة حرارة الغرفة، ثم نضع على كل مربع شريحة باذنجان أو أكتر على حسب الرغبة، ثم نضع أعلاها اللحمة المفرومة المعصجة وفوقها جبنة موتزاريلا.

3- بعد ذلك نغلق طرفين منها وتثبت بعود أسنان حتى لا تفتح أثناء الطهى.

4- ندهن العجينة ببيض مخفوق و ندخلها الفرن على درجة 250 مئوية، حتى تأخذ اللون الدهبى وتقدم

ملاحظة : ممكن استبدال الباذنجان بالكوسة.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

شو هو باف بيسترى؟؟؟

» طريقة تحويل رصيد سوا , طريقة شحن سوا من النت , طريقة شحن سوا عن طريق الراجحي , طريقة شحن سوا مجانا , طريقة شحن سوا مع رقم الهوية , طريقة شحن سوا بعد التحديث , طريقة شحن سوا بيانات , طريقة شحن سوا عن طريق سامبا
» طريقة حفظ الثوم , طريقة حفظ الثوم فصوص طريقة حفظ الثوم صحيح طريقة حفظ البصل طريقة حفظ البطاطس طريقة حفظ الثوم المفروم طريقة حفظ الثوم بالزيت طريقة حفظ الثوم المقشر طريقة حفظ الثوم في الفريزر
» دجاج بالباذنجان
» فتة المكدوس بالباذنجان
» طريقة عمل الكباب والكفتة , طريقة عمل الكباب بالصور , طريقة عمل الكباب حلة , طريقة عمل الكباب الهندي , طريقة عمل الكباب المصرى , طريقة عمل الكباب التركي , طريقة عمل الكباب البحريني , طريقة عمل ايدام الكباب