عدد 2 رغيف خبز عربي 1/2 كيلو طماطم 1/2 كيلو خيار 3 فصوص ثوم مدقوق 4 ضلوع بصل اخضر عدد 1 بصل عدد 2 عصير ليمون مقدار ملح 1/2 ملعقة نعناع جاف 3 ملاعق خل كبيرة 1/2 كوب زيت زيتون عدد 1 حزمة نعناع اخضر عدد 1 حزمة بقدونس عدد 1 حزمة البقلة عدد 1 حبة فلفل اخضر 1/2 ملعقة السماق مقدار حبات زيتون اسود التحضير: تعتمد الفتوش على التقطيع و التقطيع ثم التقطيع. تغسل الخضر. يقشر الخيار و الطماطم و الفلفل و البصل ثم يقطعوا تقطيعا رفيعا قدر الامكان . يورق النعناع و البقلة و تقطع اوراقهما رفيعا جدا ايضا. ينظف البقدونس و يقطع ثم يغسل مع النعناع و البقلة بعد تقطيعهما. يصفى الكل في مصفاة. يقلب الثوم مع الملح و الزيت و الخل و النعناع الجاف و الليمون و السماق (مسحوقه). يحمص الخبز و يقطع الى قطع صغيرة او يقطع و يحمص (كما تحبين). تقلب الخضر مع بعضها و يضاف اليها نصف كمية الخبز. تتبل الخضر و الخبز بخليط الثوم و الخل و الملح ......... الخ. يقدم الفتوش مزينا بحبات الزيتون و باقي الخبز المحمص.
KLIM
موضوع: رد: طريقة تحضير سلطة الفتوش 23/11/2011, 01:46
بحب اعمل فتوش يسلموووووو كتير
الحلم الضائع
موضوع: رد: طريقة تحضير سلطة الفتوش 23/11/2011, 02:27
بموووووت بالفتوش
بس طريئتي غير
اولا ما بحط ثوم فيها ولا زيتون
وبقطع الخضار حجم وسط كبير شوي عن السلطة
يسلموووو ايمي
Princess
موضوع: رد: طريقة تحضير سلطة الفتوش 1/12/2011, 23:22