معمول العيد من منال العالم - كعك العيد
معمول العيد من منال العالم - كعك العيد
معمول العيد من منال العالم - كعك العيد
معمول العيد الفلسطيني
معمول العيد بالسميد
معمول العيد بالتمر
معمول العيد 2012 - طريقه عمل معمول بالسميد
معمول بالسميد العيدبالصور،اسرع طريقة لعمل معمول العيد،معمول
كعك العيد،معمول العيد،كعك بالسميد،معمول التمر،حلويات مصرية للعيد
طريقة عمل حلويات العيدبالصور،كعك العيد،معمول العيد،بسكويت العيد
طريقة عمل كعك العيد بالصور،كعك العيد بالصور،خطوات عمل كعك العيد
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]الطريقة :
1- يقدح السمن على النار
2- يوضع في العجانة الطحين و السميد و المحلب الناعم و يخلطوا على سرعة بطيئة
3- يضاف السمن بحرص و بالتدريج
4- بعد عدة ساعات و بعد أن يبرد الخليط يجهز خليط الخميرة :
يوضع السكر في الماء الدافئ ثم الخميرة و يحرك و يترك شوي ثم يضاف ماء الزهر و ماء الورد
5- يضاف خليط الخميرة على خليط السميد
الحشوة :
1- حشوة الفستق : توضع شوية شيرة و ماء ورد على الفستق و يخلط
2- حشوة العجوة : توضع شوية زيت و دارسين على العجوة
6- تشكل العجينة على شكل كرات ثم يعمل فيها تجويف ثم توضع الحشوة و تقفل
7- توضع العجينة المحشية في قالب التشكيل و يضغط عليها ثم يطرق القالب على الكونتر و يخرج المعمول
8- يوضع في الصينية و يخبز في فرن حرارته 180 أو 190 لحوالي 15 : 20 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبي
بعد أن يبرد يرش بسكر بودرة و يقدم