معروف مشروب القرفة (الدارسين ) مشروب للشتاء لانة يبث الحرارة فى الجسم
واثبت جميع الدراسات الحديثة والقديمة على فوائد عدة نذكر منها
1_ منبة للقلب والدورة الدموية وتساعد على حرق الدهون بقوة
وبذلك تحارب السمنة وتصلب الشرايين وتقلل من الدهون الثلاثية والكوليسترول الضار
2_تمنح الشعور بالسعادة وتكافح الاكتئاب وتمنع الشد العصبى وتحسن وتقوى الذاكرة
3_تنبة اعصاب التذوق وتستعمل كفاتح للشهية وتفيد فى علاج عسر الهضم والانتفاخ
والغثيان والقئ و الاسهال وتساعد على هضم الدهون
4_تستخدم فى علاج نزلات البرد والسعال وتنقية الصوت وطاردة للبلغم المسبب للبلغم
5_ مضادة للاكسدة قوى جدا وتتفوق على معظم الاعشاب بل تتفوق على المواد المحفوظة
كما انها مضاد قوى للبكتيريا المسببة للعفوة ولعض الفيروسات
(وفى تجربة مبهرة _ تم اعداد 2 لتر عصير وتم تلويثة بمليونين من بكتيريا اوكلاى Ecooli
التى تسبب التسمم واضيفت لها ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة ومزجت جيدا بالعصير
ففتكت بنسبة 99% من البكتريا فورا )
ويفيد شرب القرفة فى علاج فطريات الكنديا Candiarisالبيضاء وهى فطريات تستفحل فى الامعاء
ومن موانع شرب القرفة :
اصحاب قرحة المعدة والاثنى عشر لانها تسبب هياج للاغشية المصابة وينتج عنة الم
وممنوعة للمراة الحامل فى اول شهورها لاحتوائها على مادة منبهة للرحم
والمصابين بالامساك عليهم ان يخلطوها باللبن حتى لا تؤثر على الاغشية المبطنة للجهاز الهضمى