theredrose
 |  موضوع: سلطة الحمص الصيفية الشهية!  7/8/2011, 16:29 | |
| [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
أوجدت دراسة حديثة أن إضافة الحمص إلى طبق السلطة يسهم بتخفيف مستوى الكوليسترول السيء بنسبة 5%، لذلك استمتعي بتناول سلطة الحمص الصيفية الشهية!
المقادير تكفي ل 8 أشخاص، مدة التحضير والإعداد: 25 دقيقة
المقادير
425 غرام حمص مسلوق وجاف
نصف حبة بصل أحمر صغيرة مقطعة إلى شرائح
نصف حبة خيار مقشرة ومفرومة
حبة فليفلة أحمر واحدة مقطعة ومشوية
ثلاث حبات بندورة صغيرة مفرومة
ملعقتين صغار بقدونس مفروم
فصين ثوم مفرومين
ثلاثة ملاعق صغار عصير ليمون
ملعقتين صغار زيت الزيتون البكر الممتاز
ربع ملعقة ملح صغيرة
طريقة التحضير
في وعاء كبير، قومي بمزج الحمص والبصل، والخيار، والفليفلة، والبندورة والبقدونس، والثوم وعصير الليمون، وزيت الزيتون، والملح، واستمري بتقليب وتحريك المكونات إلى أن تمتزج بشكل جيد، ثم اتركيها لمدة 10 دقائق بدرجة حرارة الغرفة للحصول على مذاق ونكهة رائعة.
كما يمكنكم إضافة 43 غ جبنة فيتا، علما بأنه ستزيد نسبة الدهون إلى 4 غرام للحصة الواحدة.
| |
|
KLIM
| | موضوع: رد: سلطة الحمص الصيفية الشهية! 7/8/2011, 23:23 | |
| | |
|
