تعاطي الفيتامينات.. الحقيقة والمبالغة

العديد منا يتناول الفيتامينات بطريقة عشوائية وبكميات كبيرة بناءً على اعتقادات قد تكون مغلوطة متجاهلين حقيقة هذه المواد. اصل كلمة فيتامين هو (فيتال) وتعني حيوي و(امين) وتعني الامينات وهي بالتالي سميت على انها الامينات الضرورية للحياة ولكن هذا الاعتقاد تم تعديله لاحقاً حيث ان الفيتامينات لا تحتوي على امينات بل هي عبارة عن مركبات عضوية ضرورية للاعضاء الحيوية بالجسم ولكن بكميات محدودة.
ظهور الفيتامينات كان نتيجة لظهور بعض الامراض التي تولدت عن سوء التغذية الناتج عن نقص عناصر معينة، و رمز لها بالاحرف K,E,D,A.. و قد استخدمت هذه الرموز في البداية بسبب عدم معرفة تركيبها الكيماوي.
الفيتامينات موجودة في النباتات والحيوانات ولا يستطيع جسم الانسان تصنيعها مما سلط الضوء على تصنيعها بشكل دوائي حيث تعطى للاشخاص الذين يعانون من نقص في واحد او اكثر من العناصر الغذائية.
الكثيرون يعتقدون ان هذه الفيتامينات تعتبر بديلا عن الطعام و بالامكان تناولها بكميات كبيرة و بطريقة عشوائية متأثرين بالالوان الزاهية لهذه المستحضرات وبالادعاءات الدوائية التي تطرح حلولا للكثير من المشاكل التغذوية الموجودة في المجتمع ولكن ما يغفله معظم المرضى ان الجرعات العالية من الفيتامينات لها آثار سمية و قد تكون واضحة احيانا لدرجة انها من الممكن ان تؤدي الى مضاعفات صحية خطيرة و من الممكن ان تتفاعل هذه الفيتامينات مع بعضها وبالتالي قد تؤدي الى حصول نقص في احد العناصر الغذائية.
ان حصول الإنسان على كميات كبيرة من الفيتامينات الذائبة في الدهون مثل فيتامين k,E,D,A يؤدي الى تجمعها في الأنسجة حيث انها لا تذوب في الماء كبقية الفيتامينات وبالتالي تسبب حدوث بعض المشكلات الصحية في الجسم وقد تبين ان الافراط في تناول فيتامين A .
يؤثر على قدرة الكبد في تخزين الفيتامين مما يؤدي الى مشاكل في الكبد والى اعراض جانبية اخرى مثل تساقط الشعر وصداع وتقيؤ ،ومن مساوئ الافراط في تناول فيتامين D انه يؤدي الى ارتفاع مستوى الكالسيوم والفسفور في الدم مما يزيد من احتمالية التكلس في الانسجة والاعضاء كالكلى لدى كبار السن اما تأثيره على الرُضع فهو الاكثر خطورة حيث يزيد من احتمالية حصول تخلف عقلي لديهم وحصول بعض الاعراض مثل الاضطرابات في الجهاز الهضمي. اقل الفيتامينات سمية هو فيتامين E بينما فيتامين نياسين والذي ستخدم في المساعدة على تخفيض الكوليستيرول في الدم له اثار جانبية تتضمن احمرار الجلد ومشاكل في الكبد.
تسوق الفيتامينات عادة بشكل مستحضر صيدلاني بكميات أقل بكثير من حد السمية إلا انه من المهم ان يتم تناولها حسب الارشادات المدونة على العبوة ويجب الالتزام بالجرعة المدونة بهذه الارشادات.

في كثير فيتامينات توصف للحوامل ايضا
دمتي