رد الفعل الغذائي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

يتشكل رد الفعل الغذائي الطبيعي منذ الطفولة ، أي عندما يتشكل الجسم ويكتسب الإنسان عادات التغذية بما فيها

الضارة، وعند الأطفال يتم إثارة المركز الغذائي بسهولة، ليس من شكل الأغذية فقط بل من ذكرها أيضاً.


وتؤدي تلبية الشهية التي تظهر بدون حاجة فسيولوجية حقيقية إلى اختلال عملية الهضم الصحيحة ولإسراف في

تناول الغذاء ، لأنه كلما أكلنا أكثر أردنا الطعام بشكل أكبر، حيث يرتبط الشعور باللذة الذي يحسه الإنسان أثناء

تناول الطعام بعمل مركز الشهية الذي يعمل مركز الشهية الذي يملك نزعة تنشيط أو تحريض.
بالنسبة لعدد مرات تناول الطعام خلال اليوم ، والفترات الزمنية بينها، وكمية الأغذية التي يجب تناولها في كل

وجبة تبعاً للقيمة الحرارية، أوجزها فيما يلي:-


v تناول الطعام مرة واحدة في اليوم وهو غير مقبول بشكل عام ، حيث يكون الجسم في هذه الحالة بحالة توتر

ولا تعمل جميع أعضائه وأجهزته بشكل صحيح، بما في ذلك الجهاز الهضمي والجهاز العصبي ونظام المناعة.

v تناول الطعام مرتين في اليوم وهو يسبب انحرافاً في المزاج والصحة ويحس الإنسان بالجوع الشديد ولا يزيد

امتصاص البروتينات عن 75% من كميتها الداخلة إلى الجسم.

v تناول الغذاء ثلاث مرات في اليوم ،ويتم بشهية جيدة ويشعر الإنسان بنفسه بشكل أفضل,كما يزداد امتصاص

البروتينات في هذه الحالة إلى 85%.

v عند تناول الطعام أربع مرات يومياً يبقى امتصاص البروتينات بنفس النسبة (85%) ولكن يصبح مزاجه أفضل

من الحالة السابقة، لأن ذلك يساعد على تحسين الاستقلاب في الجسم.

يسلمو ويعطيك العافية اميره