بطاطا مسلوقة مع اللحم المفروم

المقادير 4 حبات بطاطا كبيرة نصف كيلو لحم مفروم بصلة واحدة 2 سن ثوم مقطع ناعم جداً فلفل أسود وفلفل أحمر كركم، كاري، ملح ماء
الطريقة تسلق البطاطا جيداً وتترك لتبرد. .1يقلى اللحم المفروم بقليل من الزيت مع البصل والثوم والبهارات المذكورة. .2تفرم البطاطا ناعماً جداً وتضاف إلى اللحم وتقلى قليلاً ثم يضاف الماء بحيث تتغطى كاملاً وتترك إلى أن ينشف الماء وتقدم وهي حارة ويمكن تزيينها بالنعنع.

اسمر اذا جوعان لا تلتهي بكل هاي انا عازماك على احلى خروف محشي

والله قدها سوسنة
انت طيوبة كثير وما تقصري
بس انا بدي اياك سلامة سوسنة