فيتامينات ضرورية.. للنحفاء
فيتامين (أ)
دوره فى علاج النحافة:
- يحد من نشاط الغدة الدرقية ويقلل من إفرازاتها.. وبالتالى يقلل من العصبية ويضفى على الجسم الهدوء والسكينة.
- له دور فى النمو وتكوين الأنسجة بالجسم، ونقصه يؤدى إلى قلة الشهية للطعام.
- يساعد فى عملية إفراز بعض الإنزيمات الضرورية للهضم.
الأطعمة الغنية به:
الجزر،السبانخ،البسلة،الجرجير،الفلفل الأخضر، الكرفس،البقدونس، الملوخية، ورق العنب، البطاطا،الطماطم،الكبدة، الكلاوى، لحم الضأن، وزيت كبد السمك.
فيتامين (ب1) Thiamin.
دوره فى علاج النحافة:
- يحافظ على سلامة الجهاز العصبى، وتنظيم حركة العضلات.. ونقصه يؤدى الى اضطرابات بالأعصاب والعضلات.
- يساعد فى عملية التمثيل الغذائى للمواد الكربوهيدراتية، التى يكثر تناولها فى برامج علاج النحافة.
- نقصه يؤدى إلى فقدان الشهية وضعف عام.
الأطعمة الغنية به:
الدقيق الأسمر، البقول، المكسرات، اللحوم، الكبدة، الخميرة، اللبن ومنتجاته، والخضراوات.
فيتامين (ب2) Riboflavin
دوره فى علاج النحافة:
- يساعد فى عملية التمثيل الغذائى للمواد الكربوهيدراتية والدهون والبروتينات.
- يساعد فى امتصاص الحديد وتكوين الهيموجلوبين، وفاتح للشهية.
الأطعمة الغنية به:
الخضراوات، الحبوب الكاملة، لبن الأبقار، السبانخ، الفاصوليا، واللحوم.
(النياسين) Niacin
دوره فى علاج النحافة:
- مهم لمنع حدوث التوتر والقلق ويقاوم حدوث الأرق.
- يمنع حدوث الاضطرابات الهضمية والإسهال.
الأطعمة الغنية به:
اللحوم، الكبد، الأسماك، البقول، السبانخ، الجزر، القمح، واللبن.
فيتامين (ب12)
دوره فى علاج النحافة:
- من الفيتامينات الضرورية فى تكوين خلايا الدم بصورة طبيعية ويساعد فى التخلص من الأنيميا.
- يساعد فى عملية التمثيل الغذائى للمواد الكربوهيدراتية والدهون والبروتينات.
- ونقصه يسبب الإصابة بالأنيميا الخبيثة Pernicious anaemia
الأطعمة الغنية به:
اللحوم، الكبد والكلاوى والقلب، الأسماك، اللبن، البيض، والجبن.
فيتامين (ب6) Pyridxine
دوره فى علاج النحافة:
- تهدئة الأعصاب المتوترة ويضفى على الجسم السكينة والهدوء، حيث يساعد فى تخليق الإنزيمات اللازمة لوظائف الجهاز العصبى.
- يساعد فى تكوين هيموجلوبين الدم ويقاوم حدوث الأنيميا.
الأطعمة الغنية به:
دقيق القمح، الكبد والكلاوى والقلب، الأسماك، اللبن، البيض، والجبن.
موضوع: فيتامينات ضرورية.. للنحفاء 
27/11/2010, 08:41
