اربد
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

اربد

منتدى معلومات عامة
 
صفحة الاعلاناتالمنشوراتالرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر

 

 طرق صناعه الخبز والمعجنات انواع الخبز

اذهب الى الأسفل 
5 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
nermeen

nermeen



طرق صناعه الخبز والمعجنات انواع الخبز Empty
مُساهمةموضوع: طرق صناعه الخبز والمعجنات انواع الخبز   طرق صناعه الخبز والمعجنات انواع الخبز Icon-new-badge6/5/2011, 15:52

طرق صناعه الخبز والمعجنات


فى المنزل – طريقة عمل ثلاث أنواع من الخبز ( الخبز العربى – الخبز الصامولي (الفينو) – خبز التوست ) و عجينه القطايف


أولاً العجينة ..
كوب حليب سائل – 2\1 كوب ماء
4\1 كوب زبدة – 2\1 4 كوب دقيق جميع الاستعمالات ممكن نحتاج اقل حسب نوع الدقيق …
1 ملعقة طعام خميرة فورية – 2 ملعقة طعام سكر ابيض
2\1 1 ملعقة شاي ملح – 1 بيضة
طريقة التحضير :
سخني الحليب مع الزبدة والماء الى ان يصبح دافئ …. ثم اتركيه يبرد جانبا ….
في وعاء كبير اخلطي4\3 1 كوب من الدقيق والخميرة والسكر والملح ثم اضيفي خليط الحليب ثم البيضة وحركي الخليط ….. ثم اضيفي باقي الطحين نصف كوب في كل مرة واعجني واضربي العجينة بقوة بعد كل اضافة … من الممكن انك ما تحتاجين لكل الدقيق ….
عندما تصبح العجينة كتلة …. انقليها الى طاولة مرشوشة بالدقيق واستمري بالعجن لمدة 8 دقائق الى ان تصبح العجينة ناعمة ومطاطية … و اذا توافرت العجانة بيكون افضل والجهد اقل …. لأن مدة العجن لازم تكون كافية حتى نحصل نتيجة نهائية جيدة …. انا هنا عجنتها باليد …. وهذا شكل العجينة …. متماسكة وما تتلصق وبنفس الوقت غير قاسية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
خالد الرواضيه

avatar



طرق صناعه الخبز والمعجنات انواع الخبز Empty
مُساهمةموضوع: رد: طرق صناعه الخبز والمعجنات انواع الخبز   طرق صناعه الخبز والمعجنات انواع الخبز Icon-new-badge7/5/2011, 11:05


موضوع في قمة الروعه

لطالما كانت مواضيعك متميزة

لا عدمنا التميز و روعة الاختيار

دمت لنا ودام تالقك الدائم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
KLIM

KLIM



طرق صناعه الخبز والمعجنات انواع الخبز Empty
مُساهمةموضوع: رد: طرق صناعه الخبز والمعجنات انواع الخبز   طرق صناعه الخبز والمعجنات انواع الخبز Icon-new-badge8/5/2011, 04:42

يسلمو على طريقة صنع العجين
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
theredrose

theredrose



طرق صناعه الخبز والمعجنات انواع الخبز Empty
مُساهمةموضوع: رد: طرق صناعه الخبز والمعجنات انواع الخبز   طرق صناعه الخبز والمعجنات انواع الخبز Icon-new-badge8/5/2011, 05:14

يسلمو ايديكي ام ادم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
saharyonis

saharyonis



طرق صناعه الخبز والمعجنات انواع الخبز Empty
مُساهمةموضوع: رد: طرق صناعه الخبز والمعجنات انواع الخبز   طرق صناعه الخبز والمعجنات انواع الخبز Icon-new-badge11/5/2011, 01:04

جزاكى الله خيرا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طرق صناعه الخبز والمعجنات انواع الخبز
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» انواع العصافير , انواع العصافير الاسترالى , انواع العصافير الكوكتيل , انواع العصافير واسعارها , انواع العصافير الكنارى انواع العصافير الانجليزية , انواع العصافير الزينة , انواع العصافير بالصور
» طريقة عمل الخبز بالتمر , كيفية تحضير الخبز بالتمر , خبز التمر - منال العالم , صور الخبز بالتمر
» تحذيرمن تناول الخبز والمكرونة اضرار الخبز والمكرونة
» بعض انواع الفيتامينات اللازمه لجميع انواع طيور الزينه ...
» أسباب أزمة الخبز في سوريا , فيديو اعتراف مدير عام الشركة العامة للمخابز عثمان حامد حول أسباب أزمة الخبز في سوريا

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اربد :: منتدى الاسرة :: ماكولات و حلويات :: اطباق رئيسية-
انتقل الى: