الذبح الاضطراري Emergency slaughter

الذبح الاضطراري Emergency slaughter

---

:Definition

The slaughter of an animal at the point of death on account of injuries
or illness to save the carcass from condemnation in an attempt to market
its flesh.

التعريف

ذبح حيوانِ على وشك الموتِ بسبب الإصاباتَ أَو المرضَ لتَوفير الجثةِ مِنْ الاعدام في محاولةِ لتَسويق لحمِه.



:Emergency slaughter is required in the following cases

a. Fractures of the limbs or pelvis

b. Damage to the pelvis as result of slipping

c. Injury of the back of heifers during the act of bulling

d. Sever laceration and bruising, particularly of head ,throat &limbs

e. When an animal struck by electricity or lighting but not quite killed

f. Acute respiratory distress, with danger of asphyxia
I. tympanitis after consumption of fermentable fodder.
II. obstruction of the esophagus

g. Prolonged recumbence
I. Injury to the lumbosacral plexus during parturition
II. milk fever cases which do not respond to calcium

h. Penetration wounds of the thorax or abdomen

i. Prolapsed of the uterus and other affection of the uterus and udder

الذبح الاضطراري مطلوبُ في الحالاتِ التاليةِ:

1-كسور الأطرافِ أَو الحوضِ

2-تضرّرْ إلى الحوضِ كنتيجة الإنزِلاق

3-جرح ظهر العِجْولِ أثناء فعلِ bulling

4- تمزيقاً وكْدماتَ، خصوصاً مِنْ الرأسِ، حنجرة والأطراف

5-عندما يصعق حيوان بالكهرباءِ أَو الإضاءة لكن ليس قَتلا تاما

6-الضِيق التنفسي الحادّ، بالخطرِ مِنْ إختناقِ
tympanitis بعد إستهلاكِ علف
إعاقة المرئِ

7-الرقود المطوّل:
الجرح إلى ضفيرةِ lumbosacral أثناء ولادةِ
حمىُ الإرضاع التي لا تستجيب للعلاج على الكالسيومِ

8-جروح إختراقِ الصدرِ أَو البطنِ

9-هَبطَ مِنْ الرحمِ والاصابات الأخرى للرحمِ والضرعِ



:Injured or ill animals arrive to the slaughter-house in one of the following three conditions

The animal may arrive alive but in a moribund state

The animal may arrive dead (slaughter) and uneviscerated

The animal may arrive slaughtered but bled and eviscerated


تَصِلُ الحيواناتُ المصابةُ أَو المريضةُ إلى المجزر في أحد الثلاثة الحالات الاتية:

1-الحيوان قَدْ يَصِلُ حيّ لكن في حالةٍ محتضرة.

2-الحيوان قَدْ يَصِلُ ميت (ذبح) وغير مَنْزُوع أحشاء.

3-الحيوان قَدْ يَصِلُ مذبوح بعد الادماء ونزع الاحشاء



Although that the manner of slaugheter
is fully justified on economic and human grounds; carcasses of emergency
slaughetered animals must be subjected to careful and critical
inspection because most cases of food piosoning are associated with the
consumption of such flesh
other serious problem, which has been encountered, is the masking of
infection in the animal submitted for Emergency slaughter by means of
the use of antibiotic and drugs


بالرغم من أن ذلك الذبح يُبرّرُ بالكامل على الحقائقِ الإقتصاديةِ
والإنسانيةِ؛لكن ذبائح تلك الحيوانات يجب أنْ تُخضَعَ إلى الفحص الحذرِ
والحرجِ لأن أكثر حالاتِ التسمم الغذائيِ تَرتبطُ بإستهلاكِ مثل هذا اللحمِ
المشكلة الخطيرة الأخرى، التي صودفتْ، إخْفاء العدوى في الحيوانِ قدّمَ لذبح اضطرارى بواسطة إستعمالِ المضاد الحيوي والادوية.