النعناع نبات عشبى معمر مستديم الخضرة ذو طبيعة نمو زاحفة أو قائمة. ويستخدم ورق النعناع كمشروب شعبى فى كثير من البلدان العربية ويستخدم الزيت الطيار فى الصناعات الغذائية والصناعات الدوائية، كما يستخدم فى الطب الشعبى للمساعدة على الهضم وكمزيل للمغص وطارد للرياح.
ميعاد الزراعة : يمكن زراعة النعناع خلال شهور السنة، عدا الباردة منها وتفضل الزراعة خلال النصف الأول من فبراير (شباط) حتى نهاية مارس (آذار).
التكاثر : يتكاثر النعناع خضرياً بواسطة المدادات الخضرية والريزومية والناتجة من المحصول السابق بشرط خلوها من الإصابات المرضية، على أن تجزأ إلى أجزاء طولها بين 5- 8 سم وكل جزء حامل عقدتين أو برعمين أو أكثر، مطابق للصنف أو النوع المطلوب من النعناع .
التربة المناسبة : تجود زراعة النعناع فى جميع أنواع الأراضى العالية الخصوبة وجيدة الصرف والتهوية وتفضل زراعته فى الأراضى الرملية، كما يتحمل النعناع درجات عالية من الحموضة الأرضية ( pH = 5.2 أو أقل ).
تجهيز الأرض للزراعة: فى الأراضى الخصبة: تضاف الأسمدة بمعدل ( 50م3 / للهكتار سماد بلدى متحلل أو 25 م3 كمبوست + 750 كجم / للهكتار سوبر فوسفات الكالسيوم + 125- 250 كجم /هكتار كبريت زراعى ) . - تحرث الأرض مرتين متعامدتين مع ترك الأرض للتهوية ثم تسوى. فى الأراضى الفقيرة: تضاف الأسمدة بمعدل ( 75م3 / هكتار سماد بلدى متحلل أو 45 م3 كمبوست + 1000 كجم / هكتار سوبر فوسفات الكالسيوم + 125- 250 كجم /هكتار كبريت زراعى ) ثم تحرث الأرض مرتين متعامدتين ثم تترك للتهوية ثم تسوى. - فى حالة إستخدام نظام الرى بالتنقيط يمد انابيب المياه بحيث تكون المسافة بين الانابيب والأخرى 60- 70 سم والمسافة بين النقاطات 20- 25 سم .
الزراعة:- فى الأراضى الخصبة: تزرع الشتلات فى وجود الماء وتكون المسافة بين الشتلة والأخرى 20- 25 سم . فى الأراضى الفقيرة: تشغل خطوط الرى بالنقاطات قبل الزراعة بمدة كافية. تغرس الشتلات على مسافة 20- 25 سم بين الشتلة والأخرى . عموماً يحتاج الهكتار إلى حوالى 65- 75 ألف شتلة، طولها حوالى 20 سم يغرس معظمها فى الأرض، وتروى الأرض فى اليوم التالى.
الرى: - نبات النعناع محب للماء ويحتاج إلى الرى بكثرة وتروى النباتات كل أسبوع خلال فترة الصيف وكل 15- 20 يوم أثناء الشتاء. - وفى حالة الرى بالتنقيط تروى لمدة 1 2 ساعة يومياً كل 3- 5 أيام .
التسميد: - يحتاج نبات النعناع إلى كمية كبيرة من السماد النيتروجيني ويفضل إضافته فى صورة أمونيوم حتى تزيد من نسبة الزيت الطيار عنها فى صورة النترات. - يضاف للأراضى القديمة حوالى 1000 كجم / هكتار سماد سلفات الامونيوم خلال موسم النمو ويضاف على 4 دفعات بين كل دفعة وأخرى حوالى شهر، أما السماد البوتاسى فيحتاج الهكتار إلى حوالى 375 كجم سلفات بوتاسيوم وتضاف على ثلاث دفعات متساوية و 550 كجم سلفات بوتاسيوم تضاف على ثلاث دفعات متساوية .
مقاومة الحشائش: يجب التخلص من الحشائش الغريبة والنامية وسط نباتات النعناع بالعزيق أو اقتلاعها يدوياً .. حيث أن هذه الحشائش تحمل خيوطاً عطرية ومركبات طيارة رائحتها غير مقبولة قد تختلط مع زيت النعناع أثناء عمليات التقطير مما يؤدى إلى رداءة الصفات الطبيعية والكيميائية للزيت الناتج من عشب النعناع .
الحصاد: يبدأ النعناع فى التزهير حوالى 3 أشهر من الزراعة. - تحش نباتات النعناع خلال تزهيرها ( ثلاث حشات ) الأولى فى شهر يونيه (حزيران) والثانية فى أول أغسطس (آب) والثالثة فى نهاية أكتوبر (تشرين الاول). - تحش النباتات فى الصباح الباكر حتى الساعة العاشرة صباحاً على أن يكون الجزء المتبقى فوق سطح الأرض طوله حوالى 10 سم . - يراعى منع الري قبل إجراء عملية الحش لتجنب تخلخل النباتات أثناء الحش والمساعدة على سرعة التجفيف ورفع كفاءة التقطير فى حالة استخلاص الزيت الطيار. - يجب استخدام محشات ومناجل حادة ومعقمة وذلك بنقعها فى محلول كلوراكس وماء بنسبة 1 : 1 لمدة 5 دقائق مع مراعاة التكرار كل نصف ساعة. - كما يجب أن يكون الحش بعد تطاير الندى وبعد ازالة الحشائش. - تروى الأرض عقب الحش مباشرة.
معاملات مابعد الحصاد:- - فى حالة الحصول على الأوراق سليمة تقطف الأوراق الخالية من الإصابات وتفرد على غرابيل للتجفيف ثم تقلب يومياً حتى الجفاف. - أما عند تسويق المحصول فى صورة نعناع مجروش تنشر النباتات على هيئة حزم مرتين يومياً ثم تدق وتغربل وتعبأ . - وفى حالة الحصول على الزيت العطرى يرسل العشب إلى معمل التقطير خلال 24 ساعة لتقطيره .
الآفات الحشرية:- - لتجنب الإصابة الحشرية يجب الإهتمام بجميع العمليات الزراعية وخاصة العزيق ومكافحة الحشائش بالحقل وخارجه مع التسميد بدون إسراف وخاصة السماد النتروجينى لعدم جذب الحشرات الثاقبة الماصة وزيادة الإصابة بها. ولتخفيض الإصابة يفضل تعليق 75 مصيدة صفراء لاصقة للهكتار لجذب الحشرات الثاقبة الماصة المجنحة. - فى حالة الإصابة الشديدة يفضل الرش بالمركبات الموصى بها إذا توقفت الإصابة مع ميعاد الحش. - تعالج الإصابة بالحشرات الثاقبة الماصة ( من ، تربس ) بالرش بالمواد الموصى بها. - تعالج الإصابة على أن تكون آخر رشة قبل الحصاد بأسبوع على الأقل. - أما ظهور الإصابة بالديدان بعد الحش فيمكن إستخدام مادة لانيت 90 % sp بمعدل 750 جم / هكتار. الآفات المرضية:- 1- عفن الجذور: ويسببه عدد كبير من فطريات التربة ولتجنب الإصابة بهذا المرض . - يجب إعداد الشتلات من نباتات سليمة خالية من أية أعراض مرضية كالإصفرار أو التقزم أو الذبول أو غيرها . - يراعى استخدام أدوات معقمة فى إعداد الشتلات وذلك بغمرها فى محلول كلوراكس والماء بنسبة 1 : 1 لمدة 1- 3 دقائق وتستخدم مباشرة عقب التعقيم . - معاملة الشتلات بغمر قواعدها فى معلق المبيدات الفطرية لمدة ربع ساعة ثم زراعة الشتلات مباشرة . 2- الصدأ : وينقل عن طريق الهواء ومخلفات المحصول . ويقاوم بالرش الدورى بالمبيدات اللازمة
الأجندة الشهرية للعمليات الزراعية لنبات النعناع:-
الشهر اراضي خصبة اراضي فقيرة شباط (فبراير)
تجهيز الارض المستديمة
تجهيز الارض المستديمة
آذار (مارس)
الزراعة
الزراعة
نيسان (ابريل)
عزيق
عزيق
نيسان (ابريل)
الدفعة الاولى من السماد النيتروجيني
الدفعة الاولى من السماد النيتروجيني
نيسان (ابريل)
250 كغم/هكتار سلفات الامونيوم
450 كغم/هكتار سلفات الامونيوم
نيسان (ابريل)
الري
الري
أيار (مايو)
الدفعة الثانية من السماد النيتروجيني والاولى من البوتاسي
الدفعة الثانية من السماد النيتروجيني والاولى من البوتاسي
أيار (مايو)
250 كغم/هكتار سلفات الامونيوم
450 كغم /هكتار سلفات الامونيوم
أيار (مايو)
150 كغم/ هكتار سلفات بوتاسيوم
180 كغم/هكتار سلفات بوتاسيوم
أيار (مايو)
ثم الري
ثم الري
حزيران (يونيه)
منع الري عن النباتات قبل الحش
الحشة الاولى
منع الري عن النباتات قبل الحش
الحشة الاولى
تموز (يوليو)
عزيق ثم تسميد نيتروجيني وبوتاسي ثم الري
عزيق ثم تسميد نيتروجيني وبوتاسي ثم الري
آب (اغسطس)
الحشة الثانية
الحشة الثانية
ايلول (سبتمبر)
عزيق ثم تسميد نيتروجيني وبوتاسي ثم الري
عزيق ثم تسميد نيتروجيني وبوتاسي ثم الري
تشرين الاول (اكتوبر)
الحشة الثالثة
الحشة الثالثة
خالد الرواضيه
موضوع: رد: زراعة وإنتاج النعناع 3/2/2011, 01:58
موضوع رائع وجميل اشكرك
Jasmine collar
موضوع: رد: زراعة وإنتاج النعناع 3/2/2011, 02:08
هلا فيك اخي
theredrose
موضوع: رد: زراعة وإنتاج النعناع 12/7/2011, 18:15
زراعة وإنتاج النعناع
kingsam
موضوع: رد: زراعة وإنتاج النعناع 12/7/2011, 18:19
زراعة النعنع سهلة كثير وكل ما اعطيتيها مي اكثر بتعطيكي انتاج اكثر بس مشكلة النعنع سعرة رخيص كثير و يمكن ما بتوفي مع المزارعين
Jasmine collar
موضوع: رد: زراعة وإنتاج النعناع 12/7/2011, 18:35
الضمة الزغيرة ب 30 قرش بيربحوا بالهبل من وراه خاصة اللي بيزرعوه عالقناوي و ممرات المي
موضوع: زراعة وإنتاج النعناع 
3/2/2011, 01:05
