شوربة الخيار والطماطم

موضوع: شوربة الخيار والطماطم 2/2/2011, 18:58

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير :

2 كوب طماطم، مقشر ومفروم

كوب مكعبات خيار

2/1 كوب بصل مفروم

2/1 ملعقة شاي ثوم مهروس

3 ملاعق أكل زيت

2/1 ملعقة شاي زنجبيل مبشور

مكعب خضار

3 ملاعق أكل معجون طماطم

3 أكواب ماء

2/1 ملعقة شاي فلفل أسود

علبة روب

2/1 ملعقة شاي سكر

ملعقة أكل كريمة سائلة

ملح

الطريقة :

يحمر البصل والثوم والزنجبيل في الزيت ثم يضاف مكعب الخضار، الخيار، معجون الطماطم ويقلب على النار جيداً حتى يذبل الطماطم ثم يضاف الروب والماء ويترك على النار لمدة 2/1 ساعة ثم يرفع من على النار ويترك حتى يبرد تماماً ثم يخلط بواسطة الخلاط الكهربائي حتى يتكون خليط متجانس .

يعاد الخليط على النار ثم يضاف إليه السكر ويتبل بالملح والفلفل الأسود وتضاف الكريمة وتترك حتى تغلي ثم تقدم ساخنة

موضوع: رد: شوربة الخيار والطماطم 3/2/2011, 04:22

يسلموا

موضوع: رد: شوربة الخيار والطماطم 3/2/2011, 04:30

منورة يا غالية