حساء البندورة بنكهة إيطالية

موضوع: حساء البندورة بنكهة إيطالية 2/2/2011, 18:36

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير:

- كيلوغرام من البندورة

- 600 غرام من الخضر المشكّلة

-340 غراماً من صلصة البندورة

- 100 غرام من البصل الأحمر المقشّر

- 30 غراماً من أوراق الريحان

- 20 ملليلتراً من زيت الزيتون

- 20 غراماً من الثوم المفروم

- 7 غرامات من الملح الصخري

- 4 غرامات من الفلفل الأسود

طريقة التحضير:

- تقطّع البندورة إلى قطع كبيرة الحجم.

-يفرم البصل. ثم، يضاف إلى قدر عميقة تحتوي على زيت الزيتون لتحميره.

-ثم يضاف الثوم والبندورة وأوراق الريحان والبهار والملح.

-يطهى هذا المزيج لمدّة ساعتين على حرارة 170 درجة مئوية، مع الحرص على تقليبه كلّ 20 دقيقة لتجنّب احتراق الخضر، كما يمكن أن يغطّى لهذه الغاية.

-بعد ساعتين، يتمّ نقل هذا المزيج إلى وعاء، وتضاف له تشكيلة الخضر ويطهى حتى الغليان.

-يمزج الحساء ويضاف إليه معجون البندورة، ويطهى لمدّة 15 دقيقة إضافيّة أو حتى الغليان.

- يقدّم مزيّناً بأوراق الريحان، مع الخبز المحمّص.

يسلمو وعد

منورة يا غالية

النور بوجودك

تسلمي حبيبتي

اشتقتلك يا انثى

مممممممممممممم
زاكية يسلمو ايدك

» البندورة وما أدراك ما البندورة
» قلاية بندورة باللحمة , طريقة عمل قلاية البندورة باللحمة , قلاية البندورة باللحمة بالصور
» كاب كيك بنكهة الفراولة
» تصميمات غرف غسيل إيطالية
» سعآدة بنكهة الاحزان