يفيد المصابين بفقر الدم حيث يزيد معدل الهيموجلوبين في الدم بصورة سريعة جدا.
يحتوي على الحديد بكمية ليست عالية ، ولكنها تكفي لتزويدالكريات الدم الحمراء.. وتوليد خلايا الدم الحمراء بالمغذيات المناسبة.. يفيد اضطرابات الدوره الدمويه و العصبيين والمحتاجين للمعادن المختلفة. تزود الجسم بالأكسجين النقي كما يساعد الرئتين في اداء وظيفتها النفسية ... يفتح الشهية ويهضم بسرعة وسهوله. عصارة الشمندر من افضل المحاليل لترسيب الكالسيوم بشكل صناعي حيث تقوم العصارة مقام الدواء في علاج فرط ضغط الدم،والاضطرابات القلبية ومرض تصلب الشراين
وفي توسيع الأوردة... يفيد تناوله بانتظام على تخفيف الامساك المزمن والبواسير حيث يساعد السيلولوز في الشمندر على التخلص من الفضلات ، ويسهل مرور الغائط . وكما يفيد تناوله بانتظام على تخفيف الامساك المزمن ولعلاج البواسير يقلل من التصبغات الجلديه مثل اسمرار الرقبة . يقلل من تساقط الشعر وحارب القشرة . يعالج الضغط المنخفض لمدة شهرين يوقف الافرازات المهبلية والنزيف البنجر لعلاج قشرة الشعر...~ *يمزج ماء الشمندر المغلي مع قليل من الخل ، ثم ينظف بها فروة الراس . وللقضاء على القشرة نهائيا.. *يمزج ماء الشمندر مع الزنجبيل ثم تدلك به الفروة مساء لمدة اربعة إلى خمسة ليال.. وستدهشك النتيجة السريعة في اختفاء القشرة نهائيا . عصير البنجر وفوائده..~
البنجر"" أولا:عصير البنجر لتقوية الدم..~ هذا العصير يقوي الدم بشكل سريع وملحوظ خلال اسبوع مكوناتة … حبه بنجر نص برتقاله نص تفاحه ملعقه عسل كاس ماء الطريقة … يقشر البنجر ويوضع بالخلاط مع البرتقال والتفاح لتحسين الطعم لان البنجر ليس له طعم فلازم معاه فاكهه ويوضع الماء والعسل ويخلط جميعا ثم يصفى ويشرب يستخدم في الصباح قبل الاكل وفي الظهر وليلا قل النوم استخدميه لمده اسبوع وتلاحظي الفرق وزيادة الدم بشكل غير معقول.. ِِِِ ثانيا: عصير البنجر والجزر..~ عصير البنجر مع الجزر بكميات متساوية يفيد المصابين بـ … توسيع الأوردة...تصلب الشرايين...ضغط الدم المرتفع..اضطرابات القلب الناتجة عن توسع وسماكة الاوعية الدموية.. يساعد على بناء كريات الدم بسبب احتوائه على الفسفور والبوتاسيوم والكبريت "عصير منظف للجسم" مكوناته… بنجر مع جزر مع خيار مع القليل من البقدونس يخلط بخلاط الفواكه حتى يكون مزيجا فوائده.. ينظف ويشفي المرارة والكبد والكلى ويفتت الحصى وغدة البروستات وجميع الغدد الجنسية ويفيد المصابين بالسل ، والسرطان والتهاب الاعصاب ويفيد للوقاية من الرشوحات ايام الشتاء ... ِِِِِ
ثالثا:عصير مقوي للكبد...~ ثمرة بنجر صغيره 2 – 3 تفاح منزوع البذور الطريقه : توضع الثمار السابقه في المطحنه او يخلط مع عصير الفراولة والكرز والجزر..
وأخير... البنجر الأبيض فهو يرطب الجسم ويكسبة مناعة عامة ويبعث به النشاط... البنجر""