أعلنت دراسة أجريت مؤخرا أن اتباع نظام غذائي غني بأحماض أوميجا 3 الدهنية، والموجودة في بعض أنواع الأسماك والزيوت، قد تقلل خطر الإصابة بالزهايمر بنسبة 60%. وقد حددت الدراسة أن تناول وجبة سمك في الأسبوع قد يقلل فرص الإصابة بالزهايمر بنسبة الثلث تقريبا. كما أن تناول الفواكه والخضراوات يوميا يقلل احتمالات حدوث خلل في الإدراك بنسبة 30%. وتابعت الدراسة ما يزيد على 8000 شخص لفترة 4 سنوات، وتبين أن الأشخاص الذين لم يتناولوا السمك والفواكه والخضراوات إلا نادرا أكثر عرضة للإصابة بخلل الإدراك بنسبة 51%، وأكثر عرضة للإصابة بالزهايمر بنسبة 63%، وذلك مقارنة بالأشخاص الذين تناولوا هذه الأطعمة بانتظام
موضوع: السمك يحميك من الزهايمر 
31/1/2011, 21:41
