بقلاوة بالقرفة من المطبخ اللبناني

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير:

* صفار بيضتين
* 225 جرام زبدة
* 1كوب حليب بحرارة الغرفة
* 1ملعقة شاي بيكنج بودر
* 2 1/2 كوب دقيق أو أكثر حسب حاجة العجين
* صفار بيضة لدهن الوجه

الحشوة :
* بياض بيضتين
* 1كوب سكر
* 1 ملعقة شاي قرفة
* 1كوب جوز أو فستق حلبي مفروم
* رشة كبش قرنفل حسب الرغبة

الحشوة:
* اخفقي البياض مع السكر قليلاً ثم أضيفي باقي المقادير.

العجينة:
* اخلطي مقادير العجينة مع بعضهاحتى الحصول على عجينة .
* اصنعي منها ثلاث كرات واتركيها لترتاح مدة 30 دقيقة.
* ادهني صينية فرن قياس 34- 38 سم بالزيت.
* افردي كرة فوق سطح مرشوش بالدقيق للحصول على دائرة بحجم الصينية وضعيها في الصينية.
* رشي فوقها نصف كمية الحشوة.
* افردي الكرة الثانية وابسطيها فوق الحشوة السابقة ثم رشي فوقها باقي الحشوة.
* افردي أخيرا الكرة الثالثة وضعيها فوق الحشوة وادهني الوجه بصفار بيضة.
* قطعي الرقاقات في الصينية إلى مربعات.
* حمريها في الفرن الساخن مسبقا وصحتين.

يا عيني عليكي يا وعد يسلمو

صحتين وعافية

على قلبك يا غالية انا بفضل الي لونها البني المحروق ما اطيبها

زاكية جدا وصحتين على اطيب قلب

» طريقة عمل الكريم كراميل بالقرفة والفانيليا , كريم الكراميل بالقرفة والفانيليا
» من هو الاديب والشاعر اللبناني الذي وضع النشيد الوطني اللبناني ؟
» تجهيز المطبخ للعرائس_ جميع ادوات المطبخ التي تحتاجها كل عروس
» طرق تنظيف المطبخ وادواته ، افكار لتنظيف المطبخ
» سبب استقالة اقالة الحكم اللبناني أواسة اليوم 2013 , اسباب وتفاصيل استقالة الحكم اللبناني أواسة , حقيقة وتفاصيل استقالة الحكم اللبناني أواسة بعد حادثة الاعتداء