موضوع خبرات عمليه في تربية النعام

التعريف بطائر النعام
النعام طائر جميل ودود حساس من يعاشره يحبه هو اكبر الطيور البرية على وجه الأرض وبيضة النعام اكبر بيضة طائر صنفته من وجهة نظري على انه حلقة وصل بين الطيور والحيوانات والزواحف لانه يجمع في صفاته من الأصناف الثلاثة
أما بالنسبة للطيور فهو يشبهها في التركيب التشريحي الداخلي مثل الجهاز الهضمي والتنفسي ووضعه للبيض لكنه يختلف عن الطيور انه لا يطير ولايحتوى على حوصلة غذائية فالطعام يمر من الفم إلى المريء ثم إلى المعدة تلك نقطة هامة تساعدنا في الوقاية من تخمة المعدة التي تحدث للنعام بنسب كبيرة
كما انه لايحتوى على غدة البرسا فابريشيس بالإضافة أن له إصبعين في مؤخرة قدمه وليس ثلاثة أصابع مثل باقي الطيور
أما بالنسبة للحيوانات فهو يشبهها في الشكل الخارجي الذي يشبه الجمل لذا يطلق عليه جمل الصحراء بالاضافه إلى حجمه الكبير وكمية اللحم الهائلة خاصة من منطقة الفخذ فعند سلخ نعامه يظن المشاهد للذبيحة أن هذه الذبيحة غنم أو بقر نظرا لكمية اللحم الضخمة
أما بالنسبة للزواحف خاصة ثعبان الكوبري فهو يشبهها في حالة الغضب حيث يرفع رأسه لاعلى نقطة ويفتح فمه ويصدر صوتا يشبه صوت ثعبان الكوبري عند بخ السم في وجه الأعداء
النعام الطائر ذلك الطائر المجاهد الذي ظل يقاوم الظروف البيئة السيئة منذ القدم حيث توجد رسومات للنعام على جدران المعابد القديمة في أسوان والأقصر بمصر الحق اقول لكم ذلك الطائر لو اعتنى به مثل سائر الطيور أو الحيوانات المستاْنسه الأخرى لسد احتجاتنا من اللحوم التي تشكل أغلى المصادر الغذائية سعرا ونستطيع بعون الله أن نتفوق على الغرب في صناعة النعام فقد حققنا نتائج افضل من الغرب في هذا المجال بشرط حب هذا الطائر والإحساس به وتهيئة الظروف المناسبة لتربيته والدعاية الاعلانيه لفوائد هذا الطائر من لحم وجلد ودهن وريش وبيض هل تعلم أن إسرائيل هي أولى الدول في منطقة الشرق الأوسط في إنتاج النعام حيث تبلغ مكاسبها من النعام مليار دولار سنويا حيث توجد كل عوامل نجاح هذه الصناعة لديها من مسالخ مخصصة لذبح النعام ومصانع لتصنيع لحوم النعام بمختلف الأشكال لانشون سجق كفتة و تسويق ودعاية جيدة صناعات جلدية من لحوم النعام مثل الشنط والأحذية
من مميزات النعام انه لا يحتاج إلى إنشاءات عالية التكاليف ولكن يحتاج إلى مساحة واسعة محاطة بسور من الحجر احتكرت جنوب أفريقيا منذ 150عاما صناعة النعام ويعد النعام من أهم صادراتها إلى الخارج
افضل عمر لانتاج النعام من4 الى8سنوات بعد هذا السن يقل الإنتاج لذا يفضل عمل إحلال وتجديد حتى لا يشكل عبأ من ناحية التغذية فأهم شئ في أي مشروع حيواني هو عنصر التغذية فالبقاء للأفضل والمنتج
سرعة طائر النعام 70 كيلو في الساعة ويصل وزن الطائر البالغ من100 إلى 120 كيلو جرام وصافى لحم حوالي 35 كيلو جرام ويعيش طائر النعام لفترة طويلة من 50 الى60 عاما وقد يصل أحيانا الى80عاما ما لم يتعرض لكسور الأرجل
وارتفاعه من 2 إلى 2.5متر تضع الأنثى النعام بيضة واحدة كل 3 أيام ولفترة تمتد بين 12 إلى 30 يوما تعقبها فترة راحة تتراوح أسبوع إلى أسبوعين
اما بالنسبة لتصنيف طائر النعام وتاريخه
المملكة animalia الشعبةchordata الطائفة aves الرتبةstruthionf ormesالعائلة struthionidateال جنسstruthioالنوع struthio camelus
ومنذ القدم هاجرت قطعان من النعام جنوبا حتى جنوب أفريقيا وتوجد اليوم مجموعات من النعام المتوحش المعروف علمياstrithio camelus cassalcus
وفى الصحراء الأفريقية والسودان ومصر والساحل الغربي للبحر الأحمر وفى كينيا وتنزانيا جنس النعام struthio camlus massaicus وفى الصومال ينتشر النوع
struthio camelus molybdopham بينما ينتشر في جنوب أفريقيا والجزيرة العربية نوع struthio camelus syricus

لماذا طائر النعام لا يطير عدم قدرة النعام على الطيران لعدة أسباب مثل ثقل وزن الجسم وضمور عضلات الجناحين واختفاء عظمة القص من عظام الصدر وصغر الجناح وقلة الريش بالمقارنة بحجم الجسم
بالإضافة أن ريش النعام غير متماسك فلا يستطيع الطيران لان سنون الريش غير متصلة ولهذا تكون متهدلة ومنسابة عليه
النعام لا يدفن رأسه في الرمال الذين يقولون أن النعام يدفن رأسه في الرمال خاطئون ولا يعرفون شيئا عن سلوكيات هذا الطائر حيث وجد من خلال معاشرتنا لهذا الطائر لم نجد نعامة واحدة تدفن رأسها في الرمال ولكن والصحيح أن النعام يمدد عنقه ورأسه فوق الأرض للاستجمام عند اعتدال درجة الحرارة وخاصة عندما تكون الشمس مشرقة ودرجة حرارة الجو معتدلة مثل الإنسان عندما يشمس على البحر ممددا جسمه ومن ناحية أخرى يجلس النعام ويمدد رقبته فوق الرمال عندما يتعرض للضرب خاصة من الذكور الأقوى أو عند محاولة إمساك النعام الصغير بل على العكس ذكر النعام يستطيع بأرجله قتل الإنسان
القناة الهضمية للنعام طويلة حوالي 22 مترا (6 أمتار أمعاء دقيقة و16مترا أمعاء غليظة) وأعورين كبيرين يبلغ طول كل منهما 90سم مما يجعله قادرا على هضم الألياف بواسطة ميكروفلورا القناة الهضمية إذ أن بقاء الغذاء مدة تتراوح بين 40 إلى 72 ساعة يعطى الفرصة للبكتريا اللاهوائية القدرة على التكاثر وتحليل المواد السيليولوزية عن طريق التخمرات التي تحدثها منتجة الأحماض العضوية قصيرة السلسلة (حمض الخليك-بر وبيتك-بيوتيرك) التي تمتص ويستفاد بها في إنتاج الطاقة التي تسهم في تغطية 60%من احتياجات الطائر من الطاقة الفسيولوجية ولذلك تعتبر القيمة الهضمية للألياف في النعام أعلى معنويا من تلك المقدرة في الدجاج أو حتى الرومي وتقترب من تلك التي للحيوانات المجترة يحتاج النعام مثل بقية الطيور الأخرى للبروتين والطاقة والفيتامينات والعناصر المعدنية للمحافظة على حياته ونموه وتكاثره ويحصل الطائر على هذه الاحتياجات في بيئته الطبيعية من الحشائش والأوراق والثمار المتساقطة والحبوب والبذور و أحيانا بعض الحشرات والقوارض يستطيع النعام أن يقوم بهضم الألياف من عمر 4اسابيع وتزداد هذه القدرة مع زيادة العمر نتيجة لزيادة حجم الأعورين واكتمال تكون الفلورا
نتيجة لهذه الخاصية فان الطيور يمكن تغذيتها على الأعلاف الخضراء شتاء بجانب الأعلاف المركزة الطاقة والبروتين مثل الحبوب والإكساب النباتية وذلك للتقليل من التكلفة الغذائية للأعلاف بال إضافة إلى استفادة النعام من الفيتامينات الموجودة في النباتات الخضراء حيث تلعب النباتات الخضراء دورا هاما في الحافظة على حيوية وشاط وإنتاجية وصحة طائر النعام علاوة على عشق النعام للون الأخضر حيث وجد أن معدل التنقير للنعام للون الأخضر يبلغ 10 أضعاف معدل التنقير في الألوان الأخرى وكلما زاد معدل التنقبر دل على حيوية الطائر حتى أن معالف ومساقى صغار النعام تلون باللون الأخضر لتشجيع الطيور على الأكل والشرب حيث انه اللون المفضل للنعام

عوامل نجاح تربية النعام
(1) حب طائر النعام فهو طائر عظيم الفائدة غزير الإنتاج يعطى إنتاجا للحم اكثر من الأبقار والأغنام فإذا افترضنا أن النعامة الواحدة تنتج في السنة الواحدة فى المتوسط من50الى 60 بيضة اى حوالى 30 نعامة تصل كمية اللحم فى النعامة الواحدة عند عمر 12شهر 35كيلو اى ان كمية اللحم فى السنة30x35=1050ك يلو لحم صافى فهو يتفوق على الابقار والحيوانات الاخرى انتاجا للحم
(2) - معرفة سلوكيات النعام والاستفادة منها فى نجاح تربيته
(3) -توفير مسكن جيد لصغار النعام خاصة ولكبار النعام عامة
(4) -الرعاية الجيدة لتفريخ بيض امراض النعام
(5) -الرعاية الوقائية لصغار النعام
(6) - التغذية الجيدة
(7) -دراسةامراض النعام
انواع النعام النعام نوعان احمر وازرق الرقبة وليس 3انواع كما يقال ولكن نتج من تزاواج هذا النوعان نوع اخر اسود الرقبة
1 -احمر الرقبة-لون جلد العنق احمر شرس ضخم الجسم طويل العنق قلة انتاج البيض
2-ازرق الرقبة-لون جلد العنق ازرق قليل الافتراس حجمه صغير متوسط الانتاج
ومن هذان النوعان نتج النوع الثالث اسود الرقبة الذى يربى فى معظم المزارع ويمتاز بغزارة الانتاج حجمه متوسط بين الاحمر الازرق يمتاز بالهدوء
قد نلاحظ احمر او ازرق الرقبة فى الافراخ الناتجة من تزاوج اسود الرقبة مع اسود الرقبة يرجع ذلك الى الاباء الاصلين
من هنا كان لمربي النعام ان يبدا انتاجه باسود الرقبه وهو المنتشر حاليا يمكن تفرقته بانه عريض الصدر بطنه ذات شكل كروي
كبيره لكن احمر الرقبه تلاحظ ان بطنه
eleongated صغيره الحجم لاتاخذ الشكل البيضاوي قد يلاحظ مربي النعام انه يجد في القطيع الناتج من التربيه انه يجد بعض نعام احمر-اوازرق الرقبه وذلك لان اسود الرقبه ناتج من هذان النوعان
حالات قليله جدا وتظهر احمر اوازرق الرقبه يجب معرفته وعزله وذبحه عند عمر 12 شهر
وبيعه كلحم ولانجعله في الانتاج للامهات يجب كل عام اختيار انواع جيده من اسود الرقبه لاستمرار الانتاج ذو البطن الكرويه الكبيره

سلوكيات النعام معرفة سلوكيات النعام

لايكتسب الا بالمعاشره الطويله لطائر النعام والاختلاط بهم كأن القائم علي تربيه النعام نعامة يعيش بينهم ويعرف طبائعهم سنجد فوائد جمه من معرفه سلوكيات النعام
في
الحقيقه صغار النعام تفعل نفس سلوكيات كبار النعام دون ان تراهم فسبحان الله
فقد وجدنا صغار النعام لها سلوك الافتراس والعدوانيه والضرب
ووضعيه الجلوس-والرقص-ووضعيه الاسترخاء-حتي وضعيه التلقيح وجدنا صغار النعام-يقوم بتلقيح نعامه اخري
وهي جالسه ولم يكتمل بلوغهما فسبحان الله الذي علمهم سلوك ابائهم دون رؤيتهم
1 -السلوك الاول0الرقص
أ- رقص السعا ده- النعام عامه ذكورا وإناثا يمارسون الرقص فيوجد
أ- رقصه الفرح نلاحظه عندما يتعرض النعام للخطر ثم يزول ذلك الخطر مثل صوت الطائرات او السيارات او الحيوانات المفترسة
او مهاجمة الكلاب والثعالب وغيرها نجد بعد زوال تلك الاخطار نجد النعام يرقص فرحا حيث يمارس الجرى السريع
ثم يقف فجأة ويفرد اجنحته ويلف حول نفسه
وصغار النعام يقلدون الكبار فى هذا السلوك حيث وجدنا عند اخراج الصغار من غرفة المبيت الى الملاعب الخارجية
نجده يجرى عدة مرات بطول الملعب ثم يقف ويفرد اجنحته ويلف حول نفسه
ووجد ايضا فى كبار النعام على الملاعب الرملية فى الصباح الباكر عند شروق الشمس وبداية النهار معبرا عن فرحته
بزوال الليل وقدوم النهار نجدهم يمارسون الجرى كمجموعة واحده بشكل رائع ثم يمارسون الرقص
لكن ما الفائدة من معرفة هذا السلوك هو تفادى كسور الارجل اما بالنسبة لكبار النعام اتاحة مساحة واسعة ويفضل التربية الجماعية 12 ذكرا و24 انثى اما بالنسبة لصغار النعام عند فتح الابواب صباحا والخروج الى الملاعب الخرسانية
توضع العلافات امام ابواب الخروج على بعد2متر لكى ينشغل النعام بالاكل وينسى رقصة الفرح التى تسبب كسر الارجل
ب-رقص الرغبة فى التلقيح وهذا غالبا يتفوق فيه الذكور عن الاناث فيحاول الذكر بريشه الجميل من وضع الجلوس ان يرقص فاردا اجنحته ليجذب نظر الانثى لكى تقبله ليلقحها فأنثى النعام قد تقبل الذكر او ترفضه
من هذه النقطه نرفض فكرة عزل النعام فى موسم وقف البيض لانه فى الاختلاط تتعود الاناث على الذكوروتتعود الذكور علي تلقيح الاناث ووضعيه التلقيح ولكن عندالعزل لفتره ثم الخلط ناخذ فترة اخرى للتعارف والقبول للاناث والذكور وهذا يؤدى الى بيض وخصوبة اقل اما الاناث عندما ترغب فى التلقيح ترفرف اجنحتها وهى واقفة وتنقر بمنقارها فى اتجاه الارض ثم فى اخر مرحلة ترقد على الارض طالبة التلقيح
2-سلوك التلقيح- بالنسبه للذكركما ذكرنا الرقص وهو جالس فاردا اجنحته يمينا وشمالا والانثي ترفرف باجنحتهاثم ترقد ثم يعلوها الذكر ويحاول ببطىء اخراج العضو الذكري وادخاله في مهبل الانثي ويدخله علي مراحل حتي اتمام ادخله كليا وهو يرقص باجنحته وعند قذف الحيوانات المنويه semenفي الانثي يصدر صوتا صوت بلوغ اللذه مثل حرف وووووووو والانثي اسفل منه تمدد عنقها وتنقر في الرمال من هذا السلوك نستفيد ان ذكر النعام لابدان يكون ذو عضو ذكر لايقل طوله عن 30سم حتي يلقح الانثي وينتج بيض مخصب وذلك غالبا في النعام عمر 4سنوات اما النعام الصغير فعضوه صغير لايستطيع ادخاله كامله كما ان الانثي اذا لاحظت عدم قدرته علي تلقيحها واخذ فتره طويله لدخول عضوه الذكري فانها ترفضه وتقوم واقفه 3-سلوك التنظيف الذاتى النعام سبحان الله ينظف جسمه بالرمال ويحك جسمه ورقبته بالرمال حيث يرقد النعام خاصه في الجو المشمس ويمد رقبته ويحكها بالرمال كانه حمام مائي ولكنه بالرمال حمام رملي يقوم النعام بالحمام الرملي جماعيا-
3- سلوك التقليد النعام طائر اجتماعي لايحب العزله نلاحظ في جماعه واحد فمثلا في سلوك الحمام الرملي إذا قامت نعامه واحده بالحمام الرملي يقلدها سائر النعام وكذلك في سلوك الرقص تبدا النعامة الرقص نجد البقية تقلدها عندما تلجا نعامه إلى الظل في الصيف تشاهد سائر النعام يأتي تحت الظل وعندما تلجا نعامه إلى تناول العلف يلجا سائر النعام إلى العلف عند تلجا نعامه إلى الشرب تلجا أخري إلى الشرب وهكذا من هذا السلوك نستفيد ان نجعل مظله النعام مظله واحده كبيره متصله ولانعمل عده مظلات متفرقه حيث ان النعام يتجمع في جماعه معا عند عمل احواض الشرب يجب ان يكون حوض كبير وذلك احواض العلف تكون كبيره بقدر الامكان مثل احواض الابقار الاسمنتيه فعمل احواض صغيره من الجلد يؤدي الي تزاحم النعام وقلب العلف علي الارض علاوه علي ذلك تجد بعض النعام لايستطيع الاكل نتيجه التنافس جماعيا علي العلف
4-سلوك النداء vocalizationتحدث ه الذكور بامتلاء الرقبة بالهواء ثم إصدار صوت هو هوهو-هو هوهو-هو هوهو ثلاثة مرات في الحقيقه لا اعراف لماذا يفعل النعام ذلك بعضهم قال انه نداء التزواج- ولكن انا اقول ربما ان يكون تسبيح لله وان من شي الايسبح بحمده ولكن لاتفقهون تسبحيهم
• 5 - سلوك التنقير تنقير النعام لاي شي للسور الخارحي او اي جسم محيط بها او للشبك هذا سلوك جيدويدل تنقير النعام علي حيوته ونشاطه وصحته فمن هذا السلوك نستفيد ان النعام المريض لاينقر ولكنه يقف ثابتا ولايتحرك بل يكون منعزلا في أحد جوانب الحظ يره ومن هنا نسطيع معرفه النعام المريض من هذا السلوك العزله
• 6 -سلوك العزله النعام يحب التجمع فإذا لاحظت نعام منعزل في مكان في احد اركان الحظيره اوعند تقديم العلف لاياتي للاكل دل ذلك علي حدوث مشكله في هذا النعام المنعزل ربما يكون كسر فى ارجله
• 7-سلوك الخوف عندما يخاف النعام نجده يجلس خائفا مثلا عند ادخال انثي نعام الى حظيره جديده غربيه عنها يحاول الذكور وغيرها من نعام الحظيره الى مطاردتها فتهرب جريا ثم ترقد وفى صغار النعام عندما تحاول الامساك بها نلاحظ انها تخاف وترقد خوفا لذا لابد ادخال الذكور علي الاناث وليس العكس ان تكون الاناث في بيتها وياتى اليها الذكور كما هو طبيعي في عالمنا الانسان الذكر هو الذي يطلب الزواج من الانثي وليس العكس وكما هو الحال في الارانب تدخل الذكر علي الانثي في بيتها وليس العكس
• 8-سلوك الافتراس سلوك الضرب بالارجل يلاحظ غالبا بين الذكور بعضهم البعض للتنافس علي القياده في الحظيره او التنافس علي الاناث فبمجرد فرض سيطره احد الذكور علي الحظيره يصبح هو القائد ولايستطيع احد ان ينافسه وعلامه غضب النعام رفع الراس لاعلي نقطه فتح الفم واصدار صوت مثل ثعبان الكبري وفرد الجناحين ثم الضرب بالرجل في اخر مرحله النعام صاحب اقوى رفسة قوة الضربة 225 كجم/بوصة بلاضافة الر الضرب من منطقة صدره المتحجره
• 9-سلوك القائد -قائد المجموعه ذكر رافعا رقبته ومؤخرة ريش(زيل)الى اعلى وعند اقتراب اى انسان الى الحظيرة يتجه مباشرة نحوه محاولا منعه وكانه يقول له هذا ملكى لا تقترب
• 10-سلوك الاختيار-انثى النعام هى التى تقبل اوترفض الذكر فليس اى ذكر تقبله الانثى هذة نقطة هامه فمعرفة التوافق بين الاناث والذكور وعدم عزل الذكور عن الاناث يعطى بيض مخصبا
• 11 - سلوك حب النعام للون الاخضر
يحب النعام اللون الأخضر عن اى لون اخر فهو يحب النباتات الخضراء والورقية مثل البرسيم وغيره من الاوراق الخضراء كما ان صغار النعام يفضل ان تطلى اوانى الشرب والعلافات باللون الأخضر فعند وجود اشجار بالقرب من النعام نخده يأكل الاوراق ويمد رقبته لاعلى مثل الزراف
• 12 -سلوك الاستحمام بالماء -فى فصل الصيف نعمل على تزويد المظلات بالبخاخات الرزاز فتلجا النعام الى الرقود ودعك جسمها ورقبتها بالرمال المبتلة بالماء كذلك نلاحظ عند صغار النعام جلوسها فى احواض الشرب والاستحمام وكذالك كبار النعام عندما تجد بعض برك المياه تدعك جسمها بالماء والرمال
• 13 -سلوك الجلوس ليلا -نلاحظ فى أوقات الليل يجلس النعام في مجموعة واحده حيث تقل رؤيته ليلا فيفضل الجلوس حتى الصباح
• 14 -سلوك الجلوس عند سقوط الامطار وسماع الرعد -عند نزول الامطار يجلس النعام فى مكانه حتى تنتهى الامطار
• 15 -سلوك إخراج البول والبراز عندما يريد النعام ان يتبول او يتبرز يقف فاردا جسمه ورافعا رأسه لاعلى ويخرج البول والبراز من فتحة واحده
• 16-السلوك الشاذ يسببه- stress عند حدوث stress سواء من الازدحام أو الحر الشديد يلجا النعام إلى اكل أي شيء فمثلا خاصة صغار النعام من عمر 3-8شهر وفي فصل الصيف stress الحر الشديد يلجا النعام بسبب الحر الشديد إلى اكل الرمال بكمية كبيرة مما يؤدي إلى حدوث تخمة أو الموت من هذا السلوك نحاول عدم نقل صغار النعام من الأرضية الخرسانية إلى الرمال في موسم الحر بل يجب عمل توفيق بحيث ينقل النعام في الجو البارد إلى الرمال أو تأخير صغار النعام حتى عمر 5-6 شهر على الأرضية الخرسانية
• في موسم البرد لاخوف من نقل صغار النعام 3اشهر إلى الحظائر الرملية لكن في موسم الحر يؤدي إلى وفيات كبيرة جدا
• 17 -سلوك تنقير النعام بعضة البعض نجد بعض النعام ينقر في أعين غيره من النعام والتنقير في الريش المؤخرة بعض لبعض بسبب الازدحام وسوء التغذية
• 18-سلوك اخراج الانثي بيضه النعام( ولادة البيضة) تجلس الانثى فى مكان وضع البيض والتحزيق مع اصدار صوت حتى تخرج البيضة ثم تقوم بتقليبها برأسها فترة بعد أخرى .

1-ذكور النعام- يجب أن تكون ذكور لا يقل عمرها عن 4سنوات ذو عضو ذكري لا يقل عن 30 سم0 وغالبا يكون هذا الطول فى الأعمار اكبر من 3سنوات والذكر الجيد ذو ريش مكتمل على جميع الجسم فريش الذكر اسود واطراف الجناح ريش ابيض وريش ابيض في منطقه الذيل ومنقار به احمرار وقصبه القدم حمراء وخصيته ذات احمرارواضح علاوة حركته السريعه وارتفاع راسه
2-انثي النعام -ريش الجسم رمادى اللون اطراف الجناح ريش ابيض وعلامة صحة النعام حرية الحركه -ريش مكتمل على الجسم وعمر الاناث الجيد للتلقيح 3سنوات و يفضل تربيه قطيع النعام في مجموعات وليست منفرده كما اسلفنا حيث ان النعام طائر اجتماعي يحب ان يعيش في مجاميع كما هو الحال في طبيعته البريه حيث يربي في جنوب افريفيا في مزارع
مفتوحه واسعه في مجاميع افضل قطيع للتربية 36طائر 24 انثى و12 ذكر تحتاج هذه المجموعة الى 2فدان وكلما
زادت المساحة كان افضل لحيوية ونشاط النعام بحيث نهيئ بيئة تشبه حياته البرية وتحاط الحظيرة بسور من الجحر لايقل ارتفاعه عن 2متر ولا يفضل السور من الشبك لانه يتعرض للكسر من اصطدام النعام به
وأفضلية السور الحجري بسبب حجز النعام وحمايته من دخول الحيوانات المفترسة مثل الكلاب والثعالب حيث ان الكلاب من اعداء النعام بالاضافة الى حماية النعام من الاتربة والرياح ==== ويعمل بوابة من الحديد فى منتصف الحظيرة لدخول العمال لاعطاء العلف ومياه الشرب
مظلات امهات النعام-يفضل عمل مظله واحده كبيره يففضل ان تكون من الشانكو (الصاج) مزود اسفل منها بخراطيم به بخاخات رذاذ لترطيب الجو في الحر الشديد0-احواض العلف يفضل عمل احواض اسمنتيه طوليه في جوانب السور من الداخل بمسافات طويله تكفي لجميع النعام
احواض الشرب احواض كبيره من الصاج حيث توجد احواض كبيره من الصاج تكفي 200لتر واذا لم توجد يمكن ان يصممها حداد الكريتال
يفضل إذا كان هناك إمكانية لمربى النعام أن تحاط المزرعة من خارج السور بالأشجار لما لها من تأثير جيد في زيادة بيض النعام وزيادة الخصوبة لرؤيتها للون الأخضر علاوة على حجز الأتربة والرياح والتيارات الهوائية وعلى خفض درجة الحرارة صيفا
ملحوظة هامة لا نؤيد فكرة عزل الذكور عن الإناث لما ذلك من تأثير سيئ على خصوبة بيض النعام
المرحلة الثانية من مراحل التربية بعد اختيار أمهات النعام وتصميم حظائر الأمهات هي

تحضين بيض النعام
تتكون مرحلة تحضين البيض من عدة مراحل
1-جمع البيض يجمع بيض النعام يوميا في وقت معين غالبا يكون قبل غروب الشمس (0قبل المغرب) حيث ان غالبية النعام تبيض فى الفترة بين العصر والمغرب ويشذ عن ذلك قليل من النعام حيث تبيض فى اى وقت فى اليوم
احتياطات جمع بيض النعام:أ-لابد أن يرتدى العامل جوانتى بلاستيك طبي في يديه ويجمع البيض بحذر شديد ولف كل بيضة بمناديل كلينكس ويجب عدم إزالة الأتربة والأوساخ من على البيضة لان ذلك يؤثر على الطبقة الخارجية الواقية من دخول الميكروبات بل يجمع ويلف كما هو ثم وضعه في الصندوق المخصص لجمع البيض-لابد أن يكون صندوق جمع البيض مصمم بطريقة تمنع تصادم البيض وكسره
ج-الحرص من تجنب الهزات العنيفة لصندوق جمع البيض أثناء النقل
د-لابد للعامل أن يتوخى الحذر أثناء عملية جمع البيض حتى لا يتعرض للضرب من ذكور النعام ويفضل أن يساعده عامل آخر أثناء عملية جمع البيض
ملاحظة هامة اغلب النعام يضع البيض فى عش يصنعه ذكور وإناث النعام وهو عبارة عن حفرة دائرية متسعة عمقها 20 سم وقطرها من متر الى مترين وغالبا تكون فى مكان آمن فى احد اركان الحظيرة او فى وسطها ولكن بعض النعام اذا جائها المخاض ولا تسطيع الذهاب الى عش البيض تبيض فى اى مكان فى الحظيرة مثلا عند احواض الشرب او عند مكان
العلف فى تلك الظروف لابد من جمع البيض فورا عند رؤيته حتى لا يتعرض للكسر بواسطة أرجل النعام والتزاحم في هذه المنطقة ولا ننتظر إلى وقت الغروب للجمع اليومي للبيض
2-تطهير بيض النعام:بعد عملية جمع بيض النعام يرسل البيض إلى غرفة تطهير وتنظيف البيض توجد عدة مدارس لعملية تطهير البيض
المدرسة الأولى تقول لا يطهر البيض بأي مطهر أو معقم ولا حتى غسله بالماء بل يكتفى بازالة الاتربة والاوساخ بقطعة من القطن ثم يحفظ فى غرفة التخزين وقولهم فى ذلك ان عملية التطهير والغسل بالمطهرات والماء تزيل الطبقة الخارجية الحامية للبيضة من غزو الميكروبات وهو يوافق لما يحدث فى التربية الطبيعية للنعام حيث لايقوم النعام بتطهيره بل يرقد عليه ويقلبه فقط وان أميل لهذه المدرسة غير أن بعض البيض يكون متسخا اتساخا شديدا بالأتربة والرمال الملتصقة التصاقا شديدا بالبيضة هنا يجب إزالة هذه الاوساخ بالمياه فقط برفق بواسطة قطعة من القطن ثم تخزينه فى غرفة التخزين
المدرسة الثانية:تقول لابد من غسل البيض فى ماء درجة حرارته 40 درجة مئوية بالاضافة الى المطهرات وانا لااؤيد ذلك الاقتراح فمثلا فى موسم البرد الشديد تكون درجة حرارة قشرة البيض منخفضة باردة حوالى 15 او18درجة مئوية وعند غسلها بماء درجة 40 درجة مئوية يوثر على قشرة البيضة كما ان اضافة المطهرات يعمل على سد المسام فى قشرة البيضة
بعد عملية ازالة الاتربة وفقا للمدرسة الاولى نأتى الى مرحلة تخزين البيض
3-تخزين بيض النعام:يخزن بيض النعام فى غرفة مزودة بجهاز تكيف لاعطاء درجة حرارة 18 درجة مئوية للغرفة يخزن البيض في صناديق بحيث تكون الخلية الهوائية لاعلى يمكن تحديد الخلية الهوائيه قبل دخول البيض الى الغرفه وذلك بعد مضى 12-24 ساعه من جمع البيضه بواسطه كشاف ضوئى يدوى صغير فيمكن في اليوم التالى لجمع البيض ان تلاحظ الخليه الهوائيه بالفحص ووضع البيض في الصندوق بحيث تكون الخليه الهوائيه لاعلى وتكون شكل الخليه صغيره بيضاء في حجم العمله المعدنيه و يخزن البيض لمده اسبوع ولايزيد عن ذلك و يقلب البيض اثناء تخزينه كل 4 ساعات بواسطه تحريك صندوق البيض يمينا ويسارا يدويا
بعد عمليه تخزين البيض لمده اسبوع تبدا عمليه دخول البيض الى وحدة التفريخ قبل عمليه التفريخ ب12 ساعه نقوم باخراج البيض المخزن من غرفه التخزين ووضعه أمام وحده التفريخ لكى ياخذ تدرج في درجه الحراره حتى لا نعرض البيض لتغير مفاجئ في درجه الحراره ونجرى فحص اخر للخلية الهوائية للبيض قبل ادخاله الى المفرخه
• تفريخ البيض : يجب اختبار وحدة التفريخ في البدايه والتاكد من درجه الحراره والرطوبه والتقليب قبل وضع البيض بها درجه الحراره المثلى 36.5 مئويه والرطوبه من 18-20 % حيث ان زياده درجه الحراره فوق 37مئويه يؤثر على البيض وزياده الرطوبه عن 25% يؤثر على البيض اما التقليب فيكون كل ساعه او ساعتين او3 ساعات او اربع ساعات حسب وحده التفريخ بحيث لايقل عدد مرات التقليب عن 6 مرات في 24 ساعه كاما زاد عدد مرات التقليب كان افضل بعد التاكد من درجه الحراره - والرطوبه - والتقليب نبدا بادخال البيض الى الغرفه ويكون وضع الصناديق بها في الوسط ويجب وضع استكر لاصق في مقدمة كل صندوق يكتب عليه رقم مجموعة البيض وتاريخ الدخول ويعمل جدول خارجي على الورق به رقم المجموعة وتاريخ الفحص 14و21و28و35 وتاريخ دخول الفاقسة وتاريخ الانتهاء من الفقس.

يسلموا

هلا بالغالية