يؤكد الدليل وجود عدة علاقات معقدة بين الغذاء والصحة العقلية، فالمواد الكيميائية التي تقوم بنقل الإشارات العصبية تتأثر كثيراً بنوع الغذاء الذي يتناوله الشخص. فإن كانت نوعية الغذاء التي يتناولها الفرد منخفضة في القيمة الغذائية، فإن نقص الفيتامينات والمواد المعدنية والأحماض الأساسية في الجسم يترك تأثيرات كبيرة في المزاج والصحة العقلية.
الحمدلله على نعمة شكرا وعد