يعد السلمون من أكثر الأسماك شهرة اذا صح التعبير وهي تعد طبقا شهيا لكثيرمن البشر وايضا يستعمل في علاج بعض الأمراض كالربوا على سبيل المثال.
يعيش السلمون في المحطي الأطلسي والهادئ وايضا في الأنهار والمياه الضحلة وينتمي الى عائلة التروتة
تسبح عادة عكس التيار ولا تتناول اي شئ عند رحلتها نحو مصبات الأنهار التي تكون عادة بين شهري ماي واكتوبر
وعند موسم التزاوج يتصارع الذور على الأناث حيت تقوم هذه الأخيرة بحفر حفر بواسطة ذيلها لوضع البيض ويتم تلقيحه
من طرف السلمون الذكر