كيفية جني ثمار التفاح:
- لاتشد الثمرة بل امسك بها بكل راحة يدك ، ضع الإبهام والسبابة على العنق إثن الثمرة حتى تنفصل عن الغصن وذلك حتى لاتجرح الثمرة حيث أن الجروح تضعف من قابلية الثمرة للتخزين.
- لاترم الثمار رمياً بل اجمعها بحقيبة من القماش المشمع ، احمل الحقيبة على كتفك وعند امتلاء الحقيبة أفرغها بصندوق خشبي بعناية.
- اقطف الثمار من أعلى الشجرة إلى الأسفل وليس العكس.
- اجمع الثمار المتساقطة على الأرض لوحدها ولاتخلطها مع غيرها التي جمعت باليد مباشرة.
- يجب ملاحظة نظافة الأكياس والصناديق.
- لاتجمع الثمار بأعناق طويلة أو مع أوراق ذلك يسبب جرح الثمار.
- لاتدع حواف أوشظايا أو مسامير بصناديق الجمع.
- عامل الثمار بليونة عند التفريغ والفرز والتعبئة .
- استخدم سلالم خفيفة سهلة الاستعمال والنقل تساعدك على قطف الثمار من كل الجهات.
الاحتياطات الواجب اتخاذها عند نقل المحصول:
- النقل بهدوء وحذر
- استخدم عربة تؤمن النقل الهادئ والحذر
- استخدم صناديق بأبعاد 70 سم طولاً و 30 سم عرضاً و 35 سم ارتفاعاً على أن تستوعب 4 صفوف دون تراص .
- الصناديق يجب أن تكون متينة خالية من النتوءات والمسامير خشبية أو بلاستيكية.
- عبئ الصناديق إلى ماتحت حافتها بقليل خاصة بحالة وضع الصناديق فوق بعضها حتى لاتتأذى الثمار .
- اترك الصناديق بظل شجرة لحين نقلها للفرز والتعبئة.
- راعي أن تكون الثمار في الصندوق بصورة منتظمة غير متراصة لضمان التهوية.
تصنيف الثمار تمهيداً للتعبئة:
يتم ذلك ميكانيكياً بآلة خاصة حسب الوزن والحجم ، وللثمار خمسة أنواع حسب وزنها :
- نوع ممتاز وزن الثمرة أكثر 175 غ.
- نوع أول 126-175 غ
- نوع ثاني 101-125 غ
- نوع ثالث 76 – 100 غ
- نوع رابع 51 – 75 غ
- نوع خامس 26 - 50 غ
- نوع سادس أقل من 25 غ
ويعتبر النوع الثالث والرابع والخامس نوع تجاري.
موضوع: كيفية جني ثمار التفاح 
12/10/2010, 06:45
