كيـكـة العنب الأسـود

موضوع: كيـكـة العنب الأسـود 30/9/2010, 19:14

المقادير :

* 255 جرام عنب أسود مشطور إلى نصفين وخال من البذور

* بشر ليمونة واحدة

* 3 ملاعق طعام عصير ليمون

* 50 جرام سكر خشن 125 جرام جبنة

* 2 بيضة (يفصل الصفار عن البياض)

* 225 جرام بطاطا مقشرة ومطهوة

* ملعقة صغيرة بكينج بودر

* سكر ناعم للرش على الوجه عنب للتزيين

طريقة التحضير :

* ضعى أنصاف حبات العنب في إناء عميق وأضيفى الليمون وملعقة طعام من السكر الخشن ودعيها جانباً .

* أمزجى الجبنة مع السكر المتبقى، واخفقى صفار البيض مع اضافة بشر الليمون له، واضيفيه إلى الجبنة وامزجى الخليط جيداً.

* أضيفى البطاطا المطهوة والبكينج بودر إلى الخليط السابق وامزجيهما جيداً.

* أخفقى بياض البيض ثم اضيفيه إلى مزيج الجبنة ، ثم اضيفى إلمزيج إلى العنب واخلطيهما جيداً .

* ثم صبى المزيج فى طبق فرن ، وضعيهما فى فرن تم تسخينه على (180م) مدة (40 إلى 45)دقيقة .

* رشي السكر الناعم على الوجه وزينيه بحبات العنب وقدميه باردا أو ساخناً إلى جانب آيس كريم خال من الدهون .

موضوع: رد: كيـكـة العنب الأسـود 30/9/2010, 19:58

طعمها رائع اكيد العنب على البطاطا و الجبنة مبين عليها زاكية في حموضة و حلاوة لطيفة بنفس الوقت مشكورة يا مبدعة

موضوع: رد: كيـكـة العنب الأسـود 1/10/2010, 15:02

صحتين يا كلام وهلا بيكي يا رائعة

موضوع: رد: كيـكـة العنب الأسـود 25/11/2010, 03:58

على قلبك يا وعد

موضوع: رد: كيـكـة العنب الأسـود 25/11/2010, 04:01

من فترة صاير احب عصير العنب الاسود

و اكيد رح احب كيكة العنب الاسود

موضوع: رد: كيـكـة العنب الأسـود 23/1/2011, 05:31

اعملها يا سامو واحسب حسابنا

» الدجاج المحشو بورق العنب . دجاج محشى بورق العنب والكوسه , طريقة عمل محشى كرنب وورق العنب مع فراخ بلدى
» آفة حفار ساق العنب من الآفات الحشرية التي تصيب سلاميات وأفرع وجذع العنب.
» كلما اشـتد اللون الأسـود
» معنى اشارة عناقيد العنب , دفين اشارة عنقود العنب
» طريقة عمل محشي ورق العنب , طريقة ومقادير عمل محشي ورق العنب 2014 ، Modus operandi of stuffed grape leaves