اسمر66660
 |  موضوع: أطباق .. أرز بالخضار , كباب الدجاج , دونات لعيون يوسف  20/8/2010, 23:06 | |
| السلام عليكم رحمة الله وبركاته ..
كيفكم أهل المطبخ[size=16] =)
بدون مقدّمات ,لقيت كذآ طبخه وحبيت ارزهآ فيذآ :)..
’, أرز بالخضار ..أرز بالخضار ..أرز بالخضار ..المقادير :نص كيلو باذنجان ..بطاطا كبير ..نصف كوب بازلاء ..2 طماط متوسط ..3 بصل متوسط ..5 حبات فلفل أخضر ..ربع ملعقة كركم ..نصف م ك ثوم مطحون ..نصف م ك زنجبيل مطحون ..كزبرة خضراء مقطعة ..كوبان ونصف أرز بسمتي منقوع ..الطريقة :يحمر البصل بعد تقطيعه في الزيت إلى أن يصبح لونه ذهبيا ثم يوضع فيه الثوم والزنجبيلويحرك قليلا ثم يوضع فيه الطماط إلى أن يذوب , ثم نضيف جميع ماتبقى من المقادير سوىالرز ويطبخ قليلا ثم نضيف فيه الماء بحسب كمية الرز ونضع فيه الرز , وحبّذا أن يطبخفي قدر ضغط , وبالعافية عليكم ..ملحوظة : الرز بالصورة ماطلع حبات عدل لأن كمية الماء في قدر الضغط يفترض تكون أقلوأنا مانتبهت لهالشيء , لكن عموما هو لذيذ =)نقدّم معه سلطة بأي طريقة نحبها مع صلصة الزبادي ..[/size [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] ] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] صلصة الزبادي ..
صلصة الزبادي ..
صلصة الزبادي ..
المقادير :
2 فلفل أخضر ..
علبة زبادي صغيرة ..
2 فص ثوم ..
كزبرة خضراء ..
نصف م ص كمون مطحون ..
ملح ..
الطريقة :
نوضع جميع ماسبق بالخلاط مع ملعقتين زبادي فقط , ثم نزفعه
من الخلاط ونخلط ماتبقى من علبة الزباي فيه بالم | |
|
نجوى
| | موضوع: رد: أطباق .. أرز بالخضار , كباب الدجاج , دونات لعيون يوسف 20/8/2010, 23:35 | |
| يا سلام ع هالطبق نيالك يوسف بستاهل لنك بتتعب .
صحتين ويسلمو ايادي الشيف . | |
|
اسمر66660
| | موضوع: رد: أطباق .. أرز بالخضار , كباب الدجاج , دونات لعيون يوسف 21/8/2010, 01:34 | |
| هلا والله نجوى ومشكورة يا زوء وانت تستأهلي كمان وصحة وعافية | |
|
