جبت لكم طريقه رز شواية الخليج الخطيييييييييير المشهور بالسعوديه للبخاري والله بتسعبلون وبتآثم فيكم بس شنسوي الله يعين يلله تفضلو 7 7 7 7 المقادير:
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] *دجاجه مغسوله ومنظفه * 2 كوب رز ابو بنت مغسول ومنقوع نصف ساعه او اكثر
الكشنه:. *1 بصله مقطع شرايح ومقليه في الزيت حتى تكتسب اللون المرغوب للرز مثل حق الكشري *1 طمامه مقطعه كبير *نص علبه صلصه او ملعقتين كبيرة ممسوحه *مكعبين ماجي *ملعقه صغيرة لكل من ( قرفه مطحونه وليمون اسود مطحون وكزبرة ناشفه مطحونه) * القرفه المطحونه ماتوفرت عندي استبدلتها بعودين قرفه *رشه فلفل اسود *ملح حسب الرغبه *زيت للكشنه( الافضل من زيت البصل المقلي)ماء
ثم نضع القرفه والليمون الاسود المطحون والكزبرة [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] وتكون النار وسط ونقلبها حتى يغمق لون الكشنه ثم نضيف الماء ونتركه يغلي [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] ثم نضع الرز ونتركه حتى يستوي
موضوع: رز مطعم شواية الخليج 
9/5/2010, 16:01
