العدس

العدس
المقادير: بصلة صغيرة واحدة ، آلوة صغيره واحده ، طماطيتان ، علبة صلصل واحد صغير
أما التوابل ( ملح ،هيل ،فلفل، بهارات ،كركم)

الطريقة:
****ضع البصل في الطنجرة بعد تقطيعه
****ضع الآلو في الطنجرة بعد تقطيعه
****يتم غسل العدس ثم يوضع في الطنجرة مع البصل واللآلو
****نضع الماء بحيث يغطي العدس
****نتركه يغلي حت يجف الماء
****نضع التوابل وقليل من الدهن و نخلطه
****نضع الطماطم والصلصل و إخلطه جميعا
****نضع قليلا من الماء حوالي كوب واحد وأتركه لمدة نصف ساعة حتى يلين العدس.