طريقة عمل أرز بالطماطم

* وجبة صحية من النشويات (الأرز):
* المقادير:
3/4 كوب أرز
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1/2 كوب بصل مقطع إلي شرائح
فصان ثوم مفريان
3/4 كوب ماء
1 ملعقة صغيرة فلفل حار
1/4 ملعقة صغيرة ملح
كوبان طماطم مقطعة إلي أجزاء صغيرة
3/4 كوب فاصوليا مطهية

* تكفي هذة الوجبة= ثلاثة أشخاص.

* الطريقة:
- يحمر الأرز في زيت الزيتون ثم يضاف إليه البصل والثوم.
- تضاف الطماطم والماء والفلفل الحار والملح.
- يترك الخليط فوق النار حتى درجة الغليان.
- تخفض درجة الحرارة بعد ذلك حتى تمام نضج الأرز وامتصاص الماء.
- تضاف الفاصوليا ويترك الأرز فوق النار لمدة خمس دقائق أخري مع التقليب المستمر.

* القيمة الغذائية/المقدار:
إجمالى البروتينات = 18 جرام
البروتينات المستمدة من الصويا = 12 جرام
الكربوهيدرات = 38 جرام
الدهون =9 جرام
الصوديوم (الأملاح) = 77 ملجم
السعرات الحرارية = 380
الكوليسترول = -----

الله يسلمك

طريقة عمل أرز بالطماطم