طريقة عمل حلى فوندو الشكولاته , طريقة ومقادير حلى فوندو الشكولاته بالصور ، Way ornaments chocolate fondue2014 طريقة عمل حلى فوندو الشكولاته , طريقة ومقادير حلى فوندو الشكولاته بالصور ، Way ornaments chocolate fondue2014 طريقة عمل حلى فوندو الشكولاته , طريقة ومقادير حلى فوندو الشكولاته بالصور ، Way ornaments chocolate fondue2014
كوب كريمة لباني
2/1 2 كوب شكولاتة مُقطعة قطع صغيرة
فوندو الشكولاتة
طريقة التحضير – تُسخن الكريمة في إناء على نار متوسطة، مع الاحتفاظ بـ 4/1 كوب جانباً لتخفيف الخليط إذا صار سميكاً وقت التقديم.
- تُترك على نار متوسطة حتى تبدأ في الغليان برفق، ثم تُرفع بعيداً عن النار.
- تُضاف قطع الشكولاتة، ويُترك الخليط لحوالي 3 دقائق حتى تلين الشكولاتة قليلاً.
- يُخفق الخليط باستخدام مضرب سلك جيداً حتى تتجانس المكونات.
- عند التقديم يُضاف المقدار المتبقي من الكريمة – إذا لزم الأمر-، يُقلب الخليط ويُصب فوندو الشكولاتة في الإناء الخاص بالفوندو ( إناء موضوع على حامل وتحته شمعة مشتعلة لتحافظ على درجة حرارة الفوندو وسيولته).
- تُرص الفاكهة، المارشميللو، قطع الكيك أو البسكوت في طبق التقديم بشكل جمالي، وتُقدم إلى جانب فوندو الشكولاتة مع الشوك الخاصة بالفوندو أو أسياخ خشبية