قهوة من فضلات الفيلة لكنها الأغلى في العالم

قهوة من فضلات الفيلة لكنها الأغلى في العالم


كي تجرب قهوة (بلاك ايفوري) المصنوعة من فضلات الفيلة عليك أن تتمتع بثراء كبير فهي ليست فقط الأغرب في طريقة التحضير بل ربما تكون أيضا أبهظها ثمنا حيث يبلغ سعر الكليو غرام منها (1100) دولار.

وقال الكندي بليك دنكن الذي أمضى تسع سنوات من العمل لإنتاج تلك القهوة في حديث أورده موقع سكاي نيوز إن تحضير هذه القهوة يبدأ بإفطار الفيلة حبوب القهوة وبضع حبات من الكرز الناضج والفكرة هي أن تمر عبر الجهاز الهضمي وتخرج منه كالسحر.

و أضاف دنكن الذي أنفق ( 300) ألف دولار على تطوير هذا النوع من القهوة إن تركيبة أجهزة الفيل وغذاءه القائم على الأعشاب يمتزجان مع حبوب القهوة حيث يحدث تفاعل إنزيمي فهي تكسر البروتين الموجود في القهوة ونتيجة ذلك نجد لدينا قهوة لا يوجد بها الطعم المر للقهوة العادية.